Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Традиционная кухня:
Вкусно... но не всегда полезно!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 3 Апрель 2015, 21:25 (21:25) #1
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 283/12 166
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3896
По умолчанию Вафли в электровафельнице

Тип блюдаДесерт
Сложность приготовленияОчень просто
Время приготовленияДо часа

Голосовали: 0

Недавно у меня появилась электровафельница (спасибо одному хорошему человеку за такой замечательный подарок к 8 марта!)

Перепробовала уже кучу рецептов

Пока на семейном совете (коты имеют право голоса) самым удачным признан вот этот:

Масло сливочное или маргарин 100 гр
Сахар - 150 гр
Яйца - 3 шт
Мука - 100 гр
Крахмал кукурузный - 100 гр
Разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка
Ванилин или ванильный сахар, немного

Масло растопить, добавить щепотку соли (если используется маргарин, соль добавлять не обязательно), всыпать сахар, взбить миксером. Яйца добавлять по одному, каждый раз тщательно взбить миксером. Муку, крахмал и разрыхлитель смешать и обязательно просеять, добавить во взбитую массу, перемешать миксером. Тесто достаточно получается густое. Дать тесту "отдохнуть" минут 20-30 и можно начинать печь вафельки




А это - остатки теста, такой вот прикольной формы получилась вафля, есть в ней что-то китайское...



Очень просто, очень быстро, очень вкусно!!!
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis ( 3 Апрель 2015), Наяда ( 3 Апрель 2015)
Старый 3 Апрель 2015, 21:37 #2
Наяда Наяда вне форума
Постоялец
Аватар для Наяда
 
Пол: Женский
Знак: Скорпион
Клубы: Собачник Ленивец
Сообщений: 640/683
Конкурсы:
За крутой подвиг!
Репа в категории: 20
Репа всего: 146
По умолчанию

Цитата:
Очень просто, очень быстро, очень вкусно!!!

не дразнись (((, я тоже хочу. Но низзя.
Наяда вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 3 Апрель 2015, 22:56 (22:56) #3
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 283/12 166
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3896
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Наяда Посмотреть сообщение
Но низзя

я нарыла рецептов несладких вафель, и нежирных вафель, и с овощными добавками... попробую - отпишусь
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis ( 3 Апрель 2015)
Старый 3 Апрель 2015, 23:35 (23:35) #4
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 660
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Лови покемонов!: 156
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Это замечательный пост, а то у меня простаивает аппарат
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 4 Апрель 2015, 02:08 (02:08) #5
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 283/12 166
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3896
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Axis Посмотреть сообщение
а то у меня простаивает аппарат

Как? У меня он не просыхает не успевает остывать

Венские вафли нам не понравились, сильно мягкие, ну точно оладьи
Ещё один рецепт, расхваленный на паре ресурсов, мы не поняли: не хрустит и вообще странное
А вот этот, мука:крахмал 1:1 очень даже неплох, они сверху хрустящие, но не твёрдые внутри

Завтра как раз планирую ещё один рецепт попробовать
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 4 Апрель 2015, 12:24 (12:24) #6
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 660
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Лови покемонов!: 156
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Ну, сильно на мучное налегать мне не следует, вот и простаивает обычно она.
Надо будет сделать вафельки по твоему рецепту. Ну, и ждем новые!
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 22 Февраль 2019, 13:44 (13:44) #7
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 283/12 166
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3896
По умолчанию

Запишу, пока помню. Мы решили, что "базовый" рецепт - хорош, но получается сильно сладко.
Поэтому как-то так...

Масло сливочное 150 гр
Сахар - 120 - 130 гр
Яйца - 3 шт если крупные, и 4 - если мелковаты
Мука + Крахмал кукурузный = 240 - 250 гр, причём крахмала примерно треть от общего веса

Остальное... как в первом посте
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 22 Май 2019, 11:02 #8
MashaP MashaP вне форума
Прохожий
 
Сообщений: 4/4
Репа в категории: 0
Репа всего: 0
По умолчанию

Лучшая вафельница - это "Лакомка" (она выпускается уже больше 50 лет), в инструкции (легко гуглится) пять рецептов, из них два крема.
Также на ней легко делать сырные вафли и чипсы.

Если вафли не хрустят - в 90% виноват плохой (неочищенный) сахар, исправить можно купив рафинад или жемчужный сахар.
MashaP вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить ссылку на аудио
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.



Текущее время: 23:31. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015