Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Кухня и в Африке кухня:
Готовим вкусно

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 8 June 2014, 16:00 #1
*Джамиля* *Джамиля* вне форума
Абориген
Аватар для *Джамиля*
 
Сообщений: 2 701/2 703
Репа в категории: 969
Репа всего: 969
По умолчанию Арабские лепешки-традиционный хлеб восточной кухни

Возможно вы знаете, что в арабской кухне, кавказской и азиатской хлеб-это лепешки.
Предлагаю вам простой рецепт лепешек который часто у меня на кухне. Кстати, лепешки я люблю больше хлеба.

Ингредиенты:
1.Мука — 500 г.
2.Дрожжи — 0,5 ст.л. (сухие)
3.Сахар — 0,5 ст.л.
4.Соль — 0,5 ст.л.
5.Масло оливковое — 3 ст.л.

Приготовление:
1. В муку добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем.
2. берем дрожжи и заливаем их теплой водой ( примерно 250 грамм воды, все на глаз). И теперь туда же добавляем нашу муку с сахаром и солью. Все тщательно месим, получаем тесто. Оно будет мягким, не липким. Даем ему настояться примерно 1-2 часа. Тесто должно хорошо подняться.
3. Обычно для лепешек тесто делят на 8 частей , но я люблю лепешки по больше, поэтому делю на 6. Поэтому делим на 6-8 кусков , как вам угодно и начинаем из здоровых кусков растягивать лепешку. толщина нашей лепешки будет примерно 3 миллиметра.
4. Берем сковородку (обычно для таких лепешек нужна чугунная сковородка, я на такой и готовлю, Если нету, берем сковородку с толстым дном), разогреваем ее хорошо и начинаем обжаривать наши лепешки. Обжариваем без масла!!! Каждую сторонку примерно обжариваем по минутке. Иногда даже и чуть меньше.
5. А вот уже потом когда достаем лепешки то смазываем их маслом. Я делаю это с помощью специальной кисточки. Складываем наши лепешки стопкой и подаем.

Подают эти лепешки к любому блюду, заменяют вместо хлеба. Очень вкусно есть такие лепешки с медом ( нууу, это моя пристрасть))).

Приятного аппетита
*Джамиля* вне форума   ЦитатаЦитата
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Старый 8 June 2014, 22:04 #2
ikopylov ikopylov вне форума
Заглянувший
Аватар для ikopylov
 
Сообщений: 315/315
Репа в категории: 346
Репа всего: 346
По умолчанию

а где фото твоих?
ikopylov вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 9 June 2014, 01:40 #3
*Джамиля* *Джамиля* вне форума
Абориген
Аватар для *Джамиля*
 
Сообщений: 2 701/2 703
Репа в категории: 969
Репа всего: 969
По умолчанию

ikopylov, эх, если б я могла....у меня старый компьютер. телефон он мой вообще не видит! что касается фотоаппарата, то видит через раз, но фотки очень большие, а на сайтах чтобы уменьшать их размер это у меня уйдет куча времени потому даже как и сами браузеры тупят, виснут. Поэтому, извиняйте....я не думаю что что мне кто то не верит))). Рецепты я пишу сама, от руки. Единственное что бывает это гляну в нете ингредиенты, потому как порой могу не все вспомнить и то, это редкость
*Джамиля* вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 9 June 2014, 04:10 #4
Марьяна Мартаки Марьяна Мартаки вне форума
Абориген
Аватар для Марьяна Мартаки
 
Сообщений: 3 624/3 624
Репа в категории: 1040
Репа всего: 1040
По умолчанию

*Джамиля*, глупости, мы тебе верим!!!!
Марьяна Мартаки вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 9 June 2014, 08:00 #5
*Джамиля* *Джамиля* вне форума
Абориген
Аватар для *Джамиля*
 
Сообщений: 2 701/2 703
Репа в категории: 969
Репа всего: 969
По умолчанию

Марьяна Мартаки, я знаю, я так и написала
*Джамиля* вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ
INFO: Уважаемые гости! Мы включили небольшую проверку...
Не отправляйте "Быстрый ответ", переходите в "расширенный"
Ответ на вопрос займёт всего пару секунд.
Спасибо за понимание.

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
мебель для кухни Анка Ведение хозяйства 31 25 July 2014 22:35
Хлеб с помидорами Шеф-Повар Еда 12 5 July 2012 19:46
Чесночный хлеб Maneki-neko Еда 6 28 March 2012 12:49
«Подвешенный кофе», отложенный хлеб, открытая ладонь Luvilla Пофилософствуем? 14 2 March 2012 23:15
Правила нашей кухни Luvilla Еда 0 18 May 2009 09:48


Текущее время: 22:52. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015