Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...
Старый 11 December 2014, 09:48 #1
Вероника Вероника вне форума
Заглянувший
Аватар для Вероника
 
Сообщений: 121/121
Репа в категории: 191
Репа всего: 191
По умолчанию Желе на новый год

Это наше семейное новогоднее блюдо, которое мы делаем на праздники ежегодно уже много лет. После новогоднего пиршества, утром первого января, на разные вкусности уже и смотреть не хочется, а вот апельсиновое желе, холодное и кисленькое, как раз к стати.

Обычно я беру четыре средних апельсина, тщательно мою, очищаю от корок. Половину апельсиновых корок заливаю литром воды, помещаю на плиту и жду, как закипит. Кипячу минут пять. Снимаю с огня, цежу через сито. Если взять корки со всех четырех апельсинов, то желе будет горчить, поэтому хватит и половины.

Пакетик желатина заливаю стаканом чуть теплой воды и жду, когда желатин растворится. Можно поставить емкость с желатином на водяную баню, так получится гораздо быстрее.

Из двух апельсинов выжимаю сок, а оставшиеся два делю на дольки, очищаю от пленки и косточек и режу на кусочки.



Соединяю воду, в которой варились апельсиновые корки, растворенный желатин и сок двух апельсинов, довожу до кипения, даю остыть. Кладу по вкусу сахарный песок и лимонную кислоту. Половину получившейся жидкости разливаю по формочкам или креманкам, ставлю на холод, чтобы немного застыло.

Затем по поверхности раскладываю кусочки апельсинов и заливаю оставшимся желе, отправляю в холодильник. Где-то часов через пять желе уже готово.



Можно вместо четырех взять три апельсина и один лимон, тоже получается вкусно. А если положить вместо одного пакетика желатина два, и разливать не в порционные емкости, а в одну общую большую, то желе получится твердым. Его можно порезать на кусочки и сразу подавать к столу.
Вероника вне форума   ЦитатаЦитата
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Старый 11 December 2014, 10:10 #2
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

Обязательно приготовлю на новый год! Я как-то делала из клюквы желе к новогоднему столу, ушло на "Ура".
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 11 December 2014, 17:19 #3
Darsi Darsi вне форума
Житель
Аватар для Darsi
 
Сообщений: 1 321/1 326
Репа в категории: 251
Репа всего: 251
По умолчанию

Нужно попробовать!!! Обязательно!!!
Darsi вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 4 January 2015, 20:13 #4
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

А я попробовала приготовить сегодня. Прикольно )). Только не стоит забывать о специфическом привкусе свежевыжатого апельсинового сока, но нам он не мешал, первую порцию мы с сыном уже благополучно захомячили.
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ
INFO: Уважаемые гости! Мы включили небольшую проверку...
Не отправляйте "Быстрый ответ", переходите в "расширенный"
Ответ на вопрос займёт всего пару секунд.
Спасибо за понимание.

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Презенты на новый год Марика Беременность и дети 89 26 March 2015 22:25
Новый раздел Марика Сочиняем сами 7 1 August 2014 07:28
Какие планы на новый год? Наяда Девишник 25 1 January 2014 09:21
Старый Новый Год Luvilla Праздник каждый день... 6 14 January 2010 21:01
Новый год семейный праздник? Ветерок Праздник каждый день... 7 30 December 2009 23:02
Про новый раздел в Посиделках... Luvilla Техническая поддержка Домовят.Нет 7 25 December 2009 02:16
Укртелеком - новый логотип Luvilla А вы уже знаете, что... 13 6 September 2009 17:44
Как вы покупаете новый компьютер? Mariam Разговоры разные 22 5 September 2009 10:48
Новый стиль AleX Техническая поддержка Домовят.Нет 20 11 July 2009 08:12


Текущее время: 08:58. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015