Что надо:
помидоры - 4 шт.,
огурец - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
перец болгарский - 2 шт.,
маслины - 100 гр.,
листовой салат,
сыр брынза или фета - 200-250 г.
оливковое масло - 100 мл.,
винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
приправы: соль, перец, базилик, орегано.
Что делать:
Овощи помыть и порезать : помидоры - дольками, огурцы - полукольцами, перец - соломкой, лук - полукольцами, оливки - колечками.
Салатницу выстелить листьями салата, и слегка присыпать солью.
Овощи смешать в отдельной посуде и выложить в салатницу.
Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок (или уксус) и специи.
Салат полить заправкой и украсить сыром, порезанным на кубики.
Приятного аппетита!