Показать сообщение отдельно
Старый 20 March 2012, 20:35 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Капуста тушеная с колбасой и грибами

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 1
Полуфабрикаты широко используются в кулинарии. Купив в магазине сырые колбаски и используя квашеную капусту, получим очень вкусное блюдо. Итак - капуста тушеная с колбасой и грибами.

Название: Kapusta-tushenaya-s-kolbasoj-i-gribami.jpg
Просмотров: 133

Размер: 84,3 Кб

Ингредиенты:

800 г сырой колбасы (полуфабрикат)
100 г сушеных грибов
700 г квашеной капусты
2 большие луковицы
2 столовые ложки подсолнечного масла
2 стакана воды
специи: соль, черный перец, майоран, лавровый лист, душистый перец

Рецепт приготовления тушеной капусты:

Замочить сушеные грибы в 200 мл воды и подержать в течение часа. Затем варить грибы в течение 30 минут в той же воде, в которой они мочились. Квашеную капусту тушить около 40 минут в 1 стакане воды. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде, затем добавить колбасу. Жарить на медленном огне накрыв крышкой в течение 15 минут. Затем добавить приготовленную квашеную капусту и вареные грибы, нарезанные тонкими полосками. Приправить по вкусу специями. Все тушить еще 1 час.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis (20 March 2012), Людмила (26 March 2012)