Показать сообщение отдельно
Старый 29 April 2012, 09:52 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Солянка грибная

Голосовали: 0
Название: 003_007_p.jpg
Просмотров: 9

Размер: 26,9 Кб

Ингредиенты:

500 гр. свежих грибов
2 соленых огурца
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. сливочного масла
2 луковицы
лимон и маслины для украшения

Рецепт приготовления:

Соленые огурцы очистить от кожуры и нарезать ломтиками.
1 луковицу мелко нарезать.
Обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Добавить томатной пасты, слегка обжарить.
Очищенные и промытые холодной водой грибы, залить горячей водой.
Добавить луковицу и варить 50 минут.
Отваренные грибы нарезать ломтиками.
Все ингредиенты добавить в бульон, посолить, поперчить и варить 10 минут.
При подаче в каждую тарелку добавить дольку лимона и маслины.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата