Показать сообщение отдельно
Старый 3 March 2013, 21:04 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Блины с лососем и сливочным сыром

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 2
Название: 3e274338487943433571a58855f7de85.jpg
Просмотров: 42

Размер: 27,2 Кб

Ингредиенты:

яйца 3 шт.
молоко 300 мл
мука 160 г
растительное масло 2 ст.л.
соль щепотка
Для начинки:
сливочный сыр 180 г
слабосоленый лосось 100 г
укроп 3-4 веточки

Способ приготовления:

Яйца взбить венчиком, посолить. Затем всыпать муку, аккуратно растереть, чтобы не было комочков.
Постепенно влить в тесто молоко, постоянно размешивая, не допуская образования комков. Когда все молоко будет перемешано с мучной смесью, добавить в тесто растительное масло.
Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Приготовить начинку. Укроп мелко порубить и смешать со сливочным сыром.
На каждый блинчик выложить сырную массу, сверху разложить ломтики рыбы. Блины свернуть в рулеты.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата