[Mariam]

Голосовали: 0

Что надо:

куриное филе - 1 кг.,
лук - 2 шт.,
твёрдый сыр (рекомендую "пармезан" ) - 300 г.,
майонез - 150 г.,
лимонный сок - 2 ст. ложки,
горчица - 1 ст. ложка,
пшеничные сухарики - 2 пачки,
листья салата,
оливковое масло,
большая долька чеснока,
специи по вкусу.

Что делать:

Куриное филе промыть, порезать на кубики, обжарить на оливковом масле и оставить на 30 минут остывать до комнатной температуры.



Сыр натереть на крупной тёрке, лук порезать кольцами.



Делаем основу для заправки: смешивается майонез, лимонный сок, горчица и 80-100 мл. оливкового масла. Добавляются специи. (По поводу специй, тут всё зависит исключительно от Ваших предпочтений и фантазии, я предпочитаю в данной ситуации использовать базилик, имбирь и орегано)



Наконец "собираем" салат: большую тарелку или салатницу натереть долькой чеснока и выстелить её листьями салата. Выкладываем салат слоями в следующем порядке: соус, сыр, мясо, лук.



Рассчитайте всё так, что бы последним слоем салата у Вас был сыр.



Посыпьте сверху салат пшеничными сухариками.



Приятного аппетита!

[Luvilla]

Ммммммммммм... какие вкусные фоты!!!

[Mariam]

Можно сказать что это одно из моих "фирменных" блюд

[Luvilla]

Ели мы в кафе в Симферополе нечто... в меню было оно обозначено как "Салат Цезарь".
В ингредиентах в том же меню значились:
курица копченая,
курица отварная,
курица обжаренная,
утка копченая,
утка обжаренная,
ананас,
сыр,
брынза
и много всякой зелени. И "соус фирменный".
Чеснока не было. И сухариков тоже...

Очень вкусно... мнямк.. только очень калорийно, есть долго потом не хотелось...