Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Традиционная кухня:
Вкусно... но не всегда полезно!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 24 Май 2009, 18:06 (19:06) #1
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
Сообщение Салат "Цезарь" с курицей.

Голосовали: 0
Что надо:

куриное филе - 1 кг.,
лук - 2 шт.,
твёрдый сыр (рекомендую "пармезан" ) - 300 г.,
майонез - 150 г.,
лимонный сок - 2 ст. ложки,
горчица - 1 ст. ложка,
пшеничные сухарики - 2 пачки,
листья салата,
оливковое масло,
большая долька чеснока,
специи по вкусу.

Что делать:

Куриное филе промыть, порезать на кубики, обжарить на оливковом масле и оставить на 30 минут остывать до комнатной температуры.



Сыр натереть на крупной тёрке, лук порезать кольцами.



Делаем основу для заправки: смешивается майонез, лимонный сок, горчица и 80-100 мл. оливкового масла. Добавляются специи. (По поводу специй, тут всё зависит исключительно от Ваших предпочтений и фантазии, я предпочитаю в данной ситуации использовать базилик, имбирь и орегано)



Наконец "собираем" салат: большую тарелку или салатницу натереть долькой чеснока и выстелить её листьями салата. Выкладываем салат слоями в следующем порядке: соус, сыр, мясо, лук.



Рассчитайте всё так, что бы последним слоем салата у Вас был сыр.



Посыпьте сверху салат пшеничными сухариками.



Приятного аппетита!
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (24 Май 2009), Alice (15 Сентябрь 2009), Axis (28 Декабрь 2009), Luvilla (24 Май 2009), Ветерок ( 8 Июль 2009)
Старый 24 Май 2009, 20:23 (20:23) #2
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Ммммммммммм... какие вкусные фоты!!!
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 9 Июнь 2009, 01:01 (02:01) #3
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Можно сказать что это одно из моих "фирменных" блюд
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 8 Июль 2009, 14:59 (14:59) #4
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Ели мы в кафе в Симферополе нечто... в меню было оно обозначено как "Салат Цезарь".
В ингредиентах в том же меню значились:
курица копченая,
курица отварная,
курица обжаренная,
утка копченая,
утка обжаренная,
ананас,
сыр,
брынза
и много всякой зелени. И "соус фирменный".
Чеснока не было. И сухариков тоже...

Очень вкусно... мнямк.. только очень калорийно, есть долго потом не хотелось...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Метки
рецепты, салат, еда

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Салат "Мимоза" Шеф-Повар Еда 6 16 Апрель 2018 14:02
Фотографии наших любимцев AleX Зверьё моё 82 22 Июнь 2017 19:26
Салат "Эдем" MadBadJack Кухня и в Африке кухня 16 29 Июль 2014 15:29
Салат "Мхали" Шеф-Повар Еда 2 6 Июль 2012 22:07
Салат "Весенний" Шеф-Повар Еда 0 29 Апрель 2012 10:40
Салат "Вальдорф" Шеф-Повар Еда 1 6 Апрель 2012 22:26
Салат "Редька с овощами" Axis Традиционная кухня 22 16 Январь 2011 01:04
Салат "Противостояние" Axis Традиционная кухня 8 5 Ноябрь 2010 21:42
Салат "Подсолнух" Людмила Традиционная кухня 1 12 Октябрь 2010 21:11
Салат "Греческий". Mariam Традиционная кухня 9 3 Июль 2009 20:34


Текущее время: 03:10. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015