Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 12 Июнь 2009, 02:57 (03:57) #1
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
Лампочка Кулинарные меры веса.

Голосовали: 0
Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, или специальная мерная посуда, приведу следующие сравнительные таблицы веса (в граммах) основных продуктов относительно занимаемого ими объёма (в миллилитрах).


Меры веса (мука и крупы)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
Пшеничная мука160 г.130 г.25 г.8 г.
Кукурузная мука160 г.130 г.30 г.10 г.
Ржаная мука160 г.130 г.25 г.8 г.
Толокно140 г.110 г.22 г.6 г.
Картофельный крахмал180 г.150 г.30 г.10 г.
Панировочные сухари125 г.100 г.15 г.5 г.
Крупа ячневая180 г.145 г.20 г.5 г.
Крупа гречневая210 г.170 г.25 г.8 г.
Крупа манная200 г.160 г.25 г.8 г.
Крупа перловая230 г.185 г.25 г.8 г.
Крупа "геркулес"90 г.70 г.12 г.3 г.
Крупа пшенная220 г.180 г.25 г.8 г.
Крупа кукурузная180 г.145 г.20 г.6 г.
Крупа овсяная170 г.135 г.18 г.5 г.
Рис230 г.180 г.25 г.8 г.




Меры веса (молоко и молочные продукты)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
Молоко цельное250 г.200 г.18 г.5 г.
Молоко сухое120 г.95 г.20 г.5 г.
Молоко сгущенное300 г.250 г.30 г.12 г.
Масло сливочное (растопленное)245 г.195 г.20 г.8 г.
Маргарин (растопленный230 г.180 г.15 г.4 г.
Сливки250 г.210 г.25 г.10 г.
Сметана 10%250 г.200 г.20 г.9 г.
Сметана 30%250 г.200 г.25 г.11г.
Кефир255 г.205 г.20 г.8 г.
Ряженка250 г.200 г.18 г.5 г.
Майонез250 г.210 г.25 г.10 г.
Творог (жирный, нежирный)250 г.200 г.17 г.6 г.
Творог (мягкий, диетический)255 г.210 г.20 г.7 г.
Масса творожная250 г.200 г.18 г.6 г.



Меры веса (бобовые)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
Фасоль220 гр.175 гр.20 гр.5 гр.
Горох лущеный200 гр.175 гр.25 гр.5 гр.
Горох нелущеный230 гр.185 гр.30 гр.10 гр.
Чечевица210 гр.170 гр.20 гр.3 гр.


Меры веса (орехи)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
Арахис очищенный175 гр.140 гр.25 гр.8 гр.
Миндаль160 гр.130 гр.30 гр.10 гр.
Фундук170 гр.130 гр.30 гр.10 гр.
Кедровые140 гр.110 гр.10 гр.4 гр.
Орехи толченые120 гр.90 гр.20 гр.7 гр.


Продолжение следует......

Последний раз редактировалось Mariam; 21 Август 2009 в 16:25. Причина: Добавлено сообщение
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (12 Июнь 2009), Luvilla (12 Июнь 2009), Лико (12 Июнь 2009)
Старый 12 Июнь 2009, 23:57 #2
Лико Лико вне форума
Маг из Ниоткуда
Аватар для Лико
 
Адрес: Тёмный лес
Пол: Женский
Знак: Лев
Сообщений: 341/413
Конкурсы:
Участник "Осень-09"
III место "Миниатюра"
Статус: Глас народа
Репа в категории: 42
Репа всего: 280
По умолчанию

Mariam, спасибо.

А есть ли данные по сушеным травам, ягодам, кореньям?
Лико вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 13 Июнь 2009, 01:01 (02:01) #3
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лико Посмотреть сообщение
А есть ли данные по сушеным травам, ягодам, кореньям?

Есть, выложу в течении следующей недели
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (13 Июнь 2009), Лико (14 Июнь 2009)
Старый 14 Июнь 2009, 19:37 #4
Лико Лико вне форума
Маг из Ниоткуда
Аватар для Лико
 
Адрес: Тёмный лес
Пол: Женский
Знак: Лев
Сообщений: 341/413
Конкурсы:
Участник "Осень-09"
III место "Миниатюра"
Статус: Глас народа
Репа в категории: 42
Репа всего: 280
По умолчанию

Mariam, благодарю.
Лико вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 Июнь 2009, 08:53 (09:53) #5
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Итак продолжение.....

Меры веса (ягоды)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
брусника140 гр.110 гр.20 гр.3 гр.
вишня, черешня165 гр.130 гр.25 гр.4 гр.
голубика200 гр.160 гр.35 гр.10 гр.
ежевика190 гр.150 гр.30 гр.8 гр.
клубника150 гр.120 гр.25 гр.5 гр.
земляника170 гр.140 гр.25 гр.5 гр.
клюква145 гр.115 гр.18 гр.3 гр.
крыжовник210 гр.165 гр.40 гр.15 гр.
малина180 гр.145 гр.20 гр.3 гр.
смородина красная175 гр.140 гр.20 гр.5 гр.
смородина черная180 гр.130 гр.30 гр.8 гр.
черника200 гр.160 гр.40 гр.15 гр.
шелковица195 гр.155 гр.35 гр.10 гр.
шиповник сухой180 гр.145 гр.20 гр.6 гр.



Меры веса (специи)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
гвоздика молотая150 гр.120 гр.20 гр.3 гр.
гвоздика не молотая180 гр.140 гр.25 гр.4 гр.
корица молотая210 гр.160 гр.30 гр.8 гр.
перец молотый200 гр.150 гр.25 гр.5 гр.
перец черный (горошек)190 гр.150 гр.27 гр.6 гр.
перец душистый (горошек)160 гр.130 гр.28 гр.4,5 гр.
горчица150 гр.120 гр.20 гр.4 гр.
Соль325 гр.260 гр.15 гр.10 гр.


Меры веса (другое)
ПродуктыЧайная чашка (250 мл.)Гранёный стакан (200 мл.)Столовая ложка (18 мл.)Чайная ложка (5 мл.)
Соки фруктовые и овощные250 гр.200 гр.18 гр.5 гр.
Томатный соус220 гр.180 гр.25 гр.8 гр.
Томатная паста230 гр.190 гр.30 гр.10 гр.
Варенье250 гр.210 гр.45 гр.20 гр.
Джем240 гр.200 гр.40 гр.15 гр.
Повидло235 гр.200 гр.36 гр.12 гр.
Яблоки сушеные70 гр.55 гр.10 гр.3 гр.
Изюм165 гр.130 гр.25 гр.7 гр.
Мак155 гр.120 гр.15 гр.4 гр.
Макароны230 гр.190 гр.30 гр.10 гр.
Сало топленое245 гр.205 гр.20 гр.8 гр.
Яичный порошок100 гр.80 гр.25 гр.10 гр.
Мед натуральный (жидкий)415 гр.330 гр.30 гр.9 гр.
Сахар-песок200 гр.160 гр.25 гр.8 гр.
Сахарная пудра190 гр.140 гр.25 гр.10 гр.
Сода питьевая220 гр.180 гр.28 гр.12 гр.
Уксус250 гр.200 гр.15 гр.5 гр.
Ликер250 гр.200 гр.20 гр.7 гр.
Лимонная кислота210 гр.180 гр.25 гр.8 гр.
Желатин (порошок)190 гр.160 гр.15 гр.5 гр.
Какао200 гр.170 гр.15 гр.5 гр.
Кофе молотый210 гр.180 гр.20 гр.7 гр.


И это ещё не всё.....

P.S. Данные по травам и кореньям я решила вынести в отдельную тему, но пока не знаю в какой раздел это запостить.

Последний раз редактировалось Mariam; 21 Август 2009 в 17:34.
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Luvilla (19 Июнь 2009)
Старый 19 Июнь 2009, 18:05 (18:05) #6
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mariam Посмотреть сообщение
но пока не знаю в какой раздел это запостить.

А куда хочешь. Логичнее, конечно, всё иметь в одной теме - искать проще. Если травы и коренья имеют больше отношения к здоровью, чем к кулинарии, то - в "Здоровье без лекарств"... А если к магии - то в "Зелья"...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 21 Август 2009, 17:47 (18:47) #7
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
А куда хочешь. Логичнее, конечно, всё иметь в одной теме - искать проще. Если травы и коренья имеют больше отношения к здоровью, чем к кулинарии, то - в "Здоровье без лекарств"... А если к магии - то в "Зелья"...

Я таки приняла решение. Инфо о травах и кареньях буду выкладывать здесь

Последний раз редактировалось S. Лис; 11 Июнь 2010 в 06:59.
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Luvilla (21 Август 2009)
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Программа Кулинарные рецепты 2.21 MadBadJack Кухня и в Африке кухня 2 23 Июль 2014 21:31
В Минске вводятся карательные меры за «неправильные» сайты Luvilla Всякое из разряда "Их нравы" 4 25 Декабрь 2011 00:26
Меры веса Mariam Напитки 0 21 Август 2009 17:44


Текущее время: 17:32. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015