Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Традиционная кухня:
Вкусно... но не всегда полезно!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 15 Июнь 2009, 17:06 (18:06) #1
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
Сообщение Сырный суп на овощном бульоне.

Голосовали: 0
Что надо:

морковь - 2 шт.
лук - 2 шт.
картофель 8 шт.
сырки для супа - 2 шт.
соль, перец - по вкусу

Про сырки для супа: да, действительно существуют специальные сырки для сырного супа. Не знаю чем они отличаются от обычных плавленных сырков, но всё же из обычных сырков я суп варить не решалась.



Что делать:

Первым делом варим бульон. Кладём в кастрюлю с водой одну очищенную морковку и луковицу и оставляем варится приблизительно на 60 минут.
Оставшуюся морковку необходимо натереть на крупной тёрке, а лук мелко порезать. Картошку и сырки порезать на кубики.


Лук обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить морковь, перемешать и потушить под крышкой 7-8 минут.



Когда бульон приготовится, необходимо вынуть из него морковку и лук (которые для этого супа больше не понадобятся, но их можно использовать например в винегрете) и сварить в нём картошку (15-20 мин.) Далее добавляем в суп порезанный сыр и размешиваем до полного растворения.
После добавить пассеровку, и специи по вкусу размешать и оставить варится под крышкой на медленном огне 10 мин.



Подавать суп с зеленью и тостами с сыром.



Приятного аппетита!

Последний раз редактировалось Mariam; 19 Июнь 2009 в 11:22.
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (15 Июнь 2009), Luvilla (15 Июнь 2009), Sekay (15 Июнь 2009), Strangelove (15 Июнь 2009)
Старый 15 Июнь 2009, 17:19 (17:19) #2
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mariam Посмотреть сообщение
Не знаю чем они отличаются от обычных плавленных сырков, но всё же из обычных сырков я суп варить не решалась.

Решись. Я варю. Плавленый сырок "Дружба". Отлично получается!

Цитата:
Сообщение от Mariam Посмотреть сообщение
Далее добавляем в суп порезанный сыр и размешиваем до полного растворения.

хм.. а я вот так сделать ни разу не решилась... я заранее растворяю сырки в небольшом количестве кипятка, долго и тщательно перемешивая...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Mariam (15 Июнь 2009)
Старый 15 Июнь 2009, 17:23 #3
Strangelove Strangelove вне форума
Comfortably Numb
Аватар для Strangelove
 
Адрес: Минск
Пол: Мужской
Знак: Лев
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 433/468
Лови покемонов!: 12
Репа в категории: 48
Репа всего: 366
По умолчанию

Спасибо за рецепт! А вкус сыра в супе присутствует? А то я супы не очень, а сыры - очень даже
Strangelove вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Mariam (15 Июнь 2009)
Старый 15 Июнь 2009, 18:42 (19:42) #4
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
хм.. а я вот так сделать ни разу не решилась... я заранее растворяю сырки в небольшом количестве кипятка, долго и тщательно перемешивая...

Может именно этим "суповые" сырки отличаются от "обычных"?
Порезанные сырки растворяются в супе минуты за 3-4, не больше....

Цитата:
Сообщение от Strangelove Посмотреть сообщение
А вкус сыра в супе присутствует?

Конечно присутствует вкус относительно напоминает "Бри"
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 15 Июнь 2009, 21:56 #5
Sekay Sekay вне форума
Самурай
Аватар для Sekay
 
Адрес: Поволжье
Пол: Женский
Знак: Овен
Клубы: Вобловод Котолюб Собачник Графоман Домовитый алкоголик Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики
Сообщений: 1 220/1 666
Конкурсы:
Аццкий отжигатель!
Сказочная угадайка: знаток мужиков!
"Однажды мы присядем на краю дороги..." »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 46
Репа всего: 1033
По умолчанию

Mariam, а есть рецепт восточного сырного пирога, там, где несколько сортов сыра используют?
Sekay вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 22 Июнь 2009, 12:44 (13:44) #6
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sekay Посмотреть сообщение
рецепт восточного сырного пирога, там, где несколько сортов сыра используют?

Sekay, нет, мне подобный рецепт не известен, но всё же попробую поискать нечто подобное в интернете
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Апрель 2018, 14:43 #7
Tata Tata вне форума
Бот
 
Сообщений: 9/9
Лови покемонов!: 3
Репа в категории: 0
Репа всего: 1
По умолчанию

Отличная тема для вас - рецепт супа.

Суп из щавеля

Название: p_O.jpg
Просмотров: 101

Размер: 29,6 Кб

Самый простой суп из щавеля. Готовим на обед?
Продукты
(на 4 порции)
Щавель - 200 г
Картофель - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. ложка
Сметана - 2 ст. ложки
Яйцо, сваренное вкрутую - 1 шт.
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода - 1 л

Продукты для рецепта перед вами.

Поставить на огонь кастрюлю с водой, довести до кипения.
Пока вода греется картофель очистить, вымыть, нарезать кубиками.
В кипяток опустить картофель, варить в подсоленной воде около 20 мин.
Перебрать, очистить листья щавеля.
Измельчить листья щавеля.
Добавить промытые и измельченные листья щавеля и довести до кипения. Налить растительное масло.
После этого снять суп с огня, дать постоять 15 минут.
Разлить суп по тарелкам, добавить сметану и нарезанное дольками вареное яйцо.
Приятного аппетита!
Tata вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 25 Апрель 2018, 11:11 (11:11) #8
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Tata, а ничего, что Ваши сообщения появляются на форуме только после того, как я погрохаю из них все ссылки? Вы ж ни копейки не получите от работодателя за этот спам
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 25 Апрель 2018, 14:39 #9
Лёня F Лёня F вне форума
Абориген
Аватар для Лёня F
 
Адрес: Город на Неве
Пол: Мужской
Клубы: Котолюб
Сообщений: 3 356/3 476
https://vk.com/velikayapauchikha »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: -77
Репа в категории: 15
Репа всего: 1529
По умолчанию

Luvilla, могут быть условия такие, что ссылка не обязательна. Что-то слышал про такое.
Лёня F вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 25 Апрель 2018, 21:26 (21:26) #10
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лёня F Посмотреть сообщение
могут быть условия такие, что ссылка не обязательна.

Активная (кликабельная) ссылка не обязательна по каким-то очередным трактовкам очередной секты СЕО - может быть ссылка текстом, так: domovyat.net
Но домен всё равно должен быть.
В этом конкретном случае, с постами от Tata, там изначально есть и активная ссылка, и картинка берётся с раскручиваемого ресурса.
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Метки
бульон, рецепты, овощи, суп, суп сырный, сыр, еда

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Сырный суп Шеф-Повар Еда 5 7 Апрель 2012 04:02
Сырный суп "дружба" Alice Традиционная кухня 0 15 Сентябрь 2009 15:49


Текущее время: 01:27. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015