Салат "Греческий".

Mariam · 22 June 2009, 14:16 (15:16)

Голосовали: 0

Что надо:

помидоры - 4 шт.,
огурец - 2 шт.,
лук - 2 шт.,
перец болгарский - 2 шт.,
маслины - 100 гр.,
листовой салат,
сыр брынза или

фета

- 200-250 г.
оливковое масло - 100 мл.,
винный уксус (можно заменить лимонным соком) - 2 столовых ложки,
приправы: соль, перец, базилик, орегано.

Что делать:

Овощи помыть и порезать : помидоры - дольками, огурцы - полукольцами, перец - соломкой, лук - полукольцами, оливки - колечками.

Салатницу выстелить листьями салата, и слегка присыпать солью.

Овощи смешать в отдельной посуде и выложить в салатницу.

Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок (или уксус) и специи.

Салат полить заправкой и украсить сыром, порезанным на кубики.

Приятного аппетита!

Luvilla · 22 June 2009, 14:35 (14:35)

Да-да-да-да!!! Mariam, мой любимый салатик! По летнему жаркому времени - самое то!

Я делаю примерно так же, как и ты...

Но вот что... были мы два.. уже три года назад с маман в Питере, в "культурную программу" входило посещение нескольких ресторанов, ага... так вот, в одном из них мы как раз "греческий" заказали. Подано было произведение искусства. На очень широкой плоской тарелке, на листьях салата лежали кучками, отдельно друг от друга ингредиенты, кубиками порезанные. В центре была горочка из какого-то хитрого майонеза непривычного цвета, отдельно был подан соус.

Я задумалась.. может, мой рецепт - не правильный?

Mariam · 22 June 2009, 14:40 (15:40)

Luvilla,

Оффтоп

Цитата:

Я задумалась.. может, мой рецепт - не правильный?

Не бывает неправильных рецептов! Бывают авторские

Luvilla · 22 June 2009, 14:49 (14:49)

*записывает в блокнотик...

Можно будет процитировать при случае?

Mariam · 22 June 2009, 14:52 (15:52)

Цитата:

Сообщение от Luvilla

Можно будет процитировать при случае?

Конечно

Sekay · 22 June 2009, 21:15

Цитата:

Сообщение от Luvilla

По летнему жаркому времени - самое то!

Этот салатик всесезонный

Обожаю!

Luvilla · 22 June 2009, 21:26 (21:26)

Цитата:

Сообщение от Sekay

Этот салатик всесезонный

Ну, не скажи... помидорчики должны быть летние/осенние... не люблю зимние безвкусные помидоры, одна вода в них...

Mariam · 29 June 2009, 15:45 (16:45)

Цитата:

Сообщение от Luvilla

Ну, не скажи... помидорчики должны быть летние/осенние... не люблю зимние безвкусные помидоры, одна вода в них...

Да ладно, помидорчики из Турции и Египта круглый год вкусные

Ветерок · 3 July 2009, 19:41 (20:41)

Мне очень нравится этот салат, только когда там ещё курочка есть, сухарики и всё это заправленно специальным соусом, по цвету напоминающим майонез. А оливок там нету. Ну, в том салате, который мне нравится. Его тоже называют "Цезарь". По крайне мере так в меню пишут.

Добавлено через 2 минуты

Ой, я кажется ошибся))) Ну ничего, эти салаты в чём-то похожи

Mariam · 3 July 2009, 20:34 (21:34)

Ветерок, вот такая она, ассоциативная память ....

А с курочкой и сухариками есть тут : http://domovyat.net/showthread.php?t=112

3 July 2009, 19:41 (20:41)	#9
Ветерок Житель Адрес: Северо-Восточный исправительно-трудовой лагерь НКВД СССР Пол: Клубы: Сообщений: 1 311/1 796 =) » Статус: Глас народа Репа в категории: 97 Репа всего: 696	Мне очень нравится этот салат, только когда там ещё курочка есть, сухарики и всё это заправленно специальным соусом, по цвету напоминающим майонез. А оливок там нету. Ну, в том салате, который мне нравится. Его тоже называют "Цезарь". По крайне мере так в меню пишут. Добавлено через 2 минуты Ой, я кажется ошибся))) Ну ничего, эти салаты в чём-то похожи Последний раз редактировалось Ветерок; 3 July 2009 в 19:41. Причина: Добавлено сообщение
	Цитата

3 July 2009, 20:34 (21:34)	#10
Mariam Знаток кулинарии Прирождённая оптимистка Адрес: Galaxy far, far away. Пол: Знак: Сообщений: 1 377/1 938 Конкурсы: Победитель "Осень-09" » Статус: Весельчак Репа в категории: 349 Репа всего: 1280	Ветерок, вот такая она, ассоциативная память .... А с курочкой и сухариками есть тут : http://domovyat.net/showthread.php?t=112 Последний раз редактировалось S. Лис; 11 June 2010 в 05:42.
	Цитата

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Салат "Мимоза"	Шеф-Повар	Еда	6	16 April 2018 14:02
Фотографии наших любимцев	AleX	Зверьё моё	82	22 June 2017 19:26
Салат "Эдем"	MadBadJack	Кухня и в Африке кухня	16	29 July 2014 15:29
Салат "Мхали"	Шеф-Повар	Еда	2	6 July 2012 22:07
Салат "Весенний"	Шеф-Повар	Еда	0	29 April 2012 10:40
Салат "Вальдорф"	Шеф-Повар	Еда	1	6 April 2012 22:26
Салат "Редька с овощами"	Axis	Традиционная кухня	22	16 January 2011 01:04
Салат "Противостояние"	Axis	Традиционная кухня	8	5 November 2010 21:42
Салат "Подсолнух"	Людмила	Традиционная кухня	1	12 October 2010 21:11
Салат "Цезарь" с курицей.	Mariam	Традиционная кухня	3	8 July 2009 14:59

22 June 2009, 14:35 (14:35)	#2
Luvilla Радушная хозяйка Адрес: Харьков Пол: Знак: Клубы: Сообщений: 11 095/15 029 Конкурсы: II место "Осень-09" Второй Активист лета! Домовитый Домовёнок Эх, ПС... так непрофессионально всё... » Статус: Глас народа Репа в категории: 391 Репа всего: 5770	Да-да-да-да!!! Mariam, мой любимый салатик! По летнему жаркому времени - самое то! Я делаю примерно так же, как и ты... Но вот что... были мы два.. уже три года назад с маман в Питере, в "культурную программу" входило посещение нескольких ресторанов, ага... так вот, в одном из них мы как раз "греческий" заказали. Подано было произведение искусства. На очень широкой плоской тарелке, на листьях салата лежали кучками, отдельно друг от друга ингредиенты, кубиками порезанные. В центре была горочка из какого-то хитрого майонеза непривычного цвета, отдельно был подан соус. Я задумалась.. может, мой рецепт - не правильный?
	Цитата

22 June 2009, 14:49 (14:49)	#4
Luvilla Радушная хозяйка Адрес: Харьков Пол: Знак: Клубы: Сообщений: 11 095/15 029 Конкурсы: II место "Осень-09" Второй Активист лета! Домовитый Домовёнок Эх, ПС... так непрофессионально всё... » Статус: Глас народа Репа в категории: 391 Репа всего: 5770	*записывает в блокнотик... Можно будет процитировать при случае?
	Цитата