Свинина, запечённая с овощами и сыром
Тип блюда	Второе
Сложность приготовления	Очень просто
Время приготовления	Более часа
Ингредиенты	Свинина 1-1,2 кг Картофель 1 кг Сыр 250-300 граммов Морковь 2 шт Лук репчатый 3 шт Зелень 1 пучок Майонез 1 пакет, 200 граммов Пиво светлое 1/3 стакана Соль, перец по вкусу
Калорийность	Большая)
Особые заметки	Это - базовый рецепт, самые простые продукты. Можно импровизировать, особенно с зеленью. Хорошо добавлять красный сладкий болгарский перец, порезанный колечками, маслины. Так же отлично получается с грибами
Инструкция, пошагово
Готовим продукты
Ну, понятно, всё помыть и почистить) Морковь режем кольцами-полукольцами, лук - полукольцами, картошку - кубиками
Подготавливаем мясо
Мясо порезать на пластины 1-1,5 см толщиной, слегка отбить крупным молотком с двух сторон. Потом порезать на кусочки
Мясо слегка маринуем
Кусочки сложить в кастрюльку, посолить, поперчить, добавить порезанную морковь и пиво, перемешать и оставить минут на 10
Начинаем складывать
Моя любимая сковородка)) Слегка смазать растительным маслом дно. Половину лука раскидать слоем по дну сковородки. На слой лука положить слой мяса
Продолжаем...
На мясо высыпаем картошечку. Сверху - вторую половину лука. И всё это прикрываем слоем майонеза. Ставим в духовку, температура 180-200 градусов, время - 40 минут
Пока там всё печётся...
Рубим зелень и трём сыр
Промежуточная стадия
Через 40 мин после начала запекания вытаскиваем сковородку, засыпаем слой зелени, сверху делаем слой сыра. Ставим в духовку ещё на 35-40 минут
Приятного аппетита!
Блюдо готово. Мы прямо в сковородке на стол и подаём.. остыть блюдо не успевает)
Да! Коты...
не забудьте поделиться... не только свининкой, но и выпивкой...

Оригинальность Презентация (вид) Простота приготовления

5 Голосовали: 3

Очень просто... Готовим, когда лень возиться с чем-то заковыристым.

Вкусно) Похоже на один мой рецепт. Правда там я не использую морковку и пиво, а вместо мяса беру фарш. А картошку - толстой соломкой режу.
Тоже вариант)

Оффтоп

Лью, твои коты употребляют алкоголь? =)

[Maneki-neko]

T'Lea, это еще похоже (только очень издалека) на мясо по-французски, только там без картошки и майонеза.

Сообщение от T'Lea

Лью, твои коты употребляют алкоголь? =)

пиво иногда... если с крабовыми палочками
А это я просто не знаю, что с Масей стряслось. Она вылизывала горлышко бутылки из-под водки. А когда кот подошёл посмотреть, что она делает, она зашипела и прогнала его... женский алкоголизьм - страшная весчь))

[Maneki-neko]

Сообщение от Luvilla

пиво иногда...

Имбирное?

Сообщение от Maneki-neko

Имбирное?

нет... мы не пьём имбирное...

Сообщение от Maneki-neko

это еще похоже (только очень издалека) на мясо по-французски, только там без картошки и майонеза.

похоже, похоже... похожих рецептов - горы) делись

[Maneki-neko]

Luvilla, мне фотографировать это дело лень((( вернее, не фотографировать, а потом скидывать на комп - я это делаю, когда карта памяти под завязку

Сообщение от Maneki-neko

мне фотографировать это дело лень(((

как я тебя понимаю!!!
если бы не это, я бы тут уже всё рецептами завалила...
а то - ну целое дело, сделай всё красиво, убери котов из поля зрения объектива, потом фотки скинь да ресайзни... ужс, в общем)

[Maneki-neko]

Ой да... я еще про ресайз забыла это все не для моего старого черепахойползущего компьютера((( Вот когда обновлю комп - мож быть...
могу если без картинок или фотки из сети.

Сообщение от Luvilla

Она вылизывала горлышко бутылки из-под водки. А когда кот подошёл посмотреть, что она делает, она зашипела и прогнала его... женский алкоголизьм - страшная весчь))

Когда-то у меня был волнистый попугайчик, так тот любил...кофе. Он садился на кружку и начинал его лакать) Иногда падал прямо в чашку. Получалась кофейная ванна. Стоит ли говорить, что после таких процедур он летал по комнате как угорелый и активно общался со всеми, даже с теми, кого раньше побаивался. И кусался при этом нещадно)