Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Экзотика народов мира:
Хотите отведать жареного таракана? Или попробовать фаршированную крыску? Или уже пробовали? Поделитесь рецептом!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 18 October 2010, 20:31 (20:31) #1
Людмила Людмила вне форума
Косметолог
Аватар для Людмила
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 155/176
Статус: Глас народа
Репа в категории: 37
Репа всего: 78
По умолчанию Маки - маленькие рулетики

Базовый рецепт приготовления маки
РегионЯпония
Тип блюдаЗакуска холодная
Сложность приготовленияПросто
Время приготовленияДо часа
Ингредиенты

Что нужно для простых рулетов "маки":

Большие листы водорослей (Рекомендуется сразу купить большую пачку, это будет гораздо дешевле и удобнее.)

Рис (Первое время лучше покупать готовый - это быстро, удобно, практично, а главное, вам не придется бояться, что он "не получится". Приготовить самому рис, так чтобы он "получился", довольно-таки непросто. Японские магазины, работающие при кафе или ресторанах, продают уже вареный рис, пропитанный уксусом и всем необходимым.)

Рыба (Лосось, угорь, окунь и прочие сырые обитатели рек, морей и океанов. Ну и, конечно, креветки, крабы и т.п. Можно покупать уже нарезанную должным образом и надежную (качественную) рыбу в японских магазинах. Но любители экстрима могут, конечно, купить что угодно и где угодно.)

Маринованный имбирь

Васаби

Соевый соус

Любые другие соусы

Все вышеперечисленное также продается в японских магазинах, однако соевый соус и васаби можно найти и в обычных супермаркетах.

Огурцы. (Обычные огурцы, можно купить на рынке или в магазине.) Или другие овощи по желанию.

Кроме того, вам необходима циновка, острый нож, а для подачи на стол и употребления в пищу - плоские тарелки, специальные маленькие емкости для соуса и палочки. Потому как, согласитесь, есть маки обычными приборами как-то глупо. Рыбу (если она не нарезана) и огурцы нужно нарезать заранее. И последнее, приготовьте мисочку с водой, в нее нужно обмакивать руки, чтобы к ним не прилипал рис.

Особые заметкиЭто - базовый рецепт. При его составлении больше внимания я уделила собственно технологии.
Вы можете использовать самые разные добавки, и тогда ваши рулетики будут неповторимы и индивидуальны.
Инструкция, пошагово
Видео

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 4
Ещё видео, очень простые по рецептуре маки, просто посмотрите, как сворачивать:




Фото с сайта "маленькая япония на вашем столе"
Людмила вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis (18 October 2010), Elisabeth (18 September 2012), SivaKotka (30 May 2012)
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Старый 18 October 2010, 21:57 (21:57) #2
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 658
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Людмила, спасибо! Как раз присматриваю рецепты японской - тсвой день рождения хочу провести в японском стиле.
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 00:48 (00:48) #3
Людмила Людмила вне форума
Косметолог
Аватар для Людмила
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 155/176
Статус: Глас народа
Репа в категории: 37
Репа всего: 78
По умолчанию

Axis, у меня есть в запасе несколько японских и околояпонских рецептов. Фото я не делаю, но раз можно использовать из сети, то рецепты я выложу.
Людмила вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 14:54 (14:54) #4
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 658
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Людмила, буду очень благодарна.
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 15:12 #5
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 315
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

Axis, а я на новогодние пряздники собираюсь роллы делать
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 15:17 (15:17) #6
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 11 095/15 029
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 391
Репа всего: 5770
По умолчанию

Maneki-neko, это приглашение
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 15:38 #7
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 315
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

Luvilla, а что, хоца? тады с вас васаби и имбирь (имбиря побольше - я его обожаю)
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 16:09 (16:09) #8
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 658
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Maneki-neko, это класс! Но меня у Вас на НГ не будет, может в конце января - пока не знаю...
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 16:14 #9
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 315
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

Axis, как и нас у тебя на ДР. Но конец января... там тоже есть ради чего вкуснятину приготовить так что - ждем-с)))
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 19 October 2010, 16:48 (16:48) #10
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 658
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Агя!
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Маленькие секреты красоты Марика Мода и красота 8 12 September 2014 23:39
Рулетики из кабачков с беконом и сыром Шеф-Повар Еда 0 6 July 2013 19:08
Рулетики из кабачков с помидорами и майонезом Шеф-Повар Еда 0 6 July 2013 18:12
Рулетики из индейки с орехами и сыром Шеф-Повар Еда 0 27 June 2013 17:13
Рулетики из кабачков с брынзой Шеф-Повар Еда 0 27 June 2013 16:32


Текущее время: 06:47. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2023, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015