Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Экзотика народов мира:
Хотите отведать жареного таракана? Или попробовать фаршированную крыску? Или уже пробовали? Поделитесь рецептом!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 18 October 2010, 20:31 (20:31) #1
Людмила Людмила вне форума
Косметолог
Аватар для Людмила
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 155/176
Статус: Глас народа
Репа в категории: 37
Репа всего: 78
По умолчанию Маки - маленькие рулетики

Базовый рецепт приготовления маки
РегионЯпония
Тип блюдаЗакуска холодная
Сложность приготовленияПросто
Время приготовленияДо часа
Ингредиенты

Что нужно для простых рулетов "маки":

Большие листы водорослей (Рекомендуется сразу купить большую пачку, это будет гораздо дешевле и удобнее.)

Рис (Первое время лучше покупать готовый - это быстро, удобно, практично, а главное, вам не придется бояться, что он "не получится". Приготовить самому рис, так чтобы он "получился", довольно-таки непросто. Японские магазины, работающие при кафе или ресторанах, продают уже вареный рис, пропитанный уксусом и всем необходимым.)

Рыба (Лосось, угорь, окунь и прочие сырые обитатели рек, морей и океанов. Ну и, конечно, креветки, крабы и т.п. Можно покупать уже нарезанную должным образом и надежную (качественную) рыбу в японских магазинах. Но любители экстрима могут, конечно, купить что угодно и где угодно.)

Маринованный имбирь

Васаби

Соевый соус

Любые другие соусы

Все вышеперечисленное также продается в японских магазинах, однако соевый соус и васаби можно найти и в обычных супермаркетах.

Огурцы. (Обычные огурцы, можно купить на рынке или в магазине.) Или другие овощи по желанию.

Кроме того, вам необходима циновка, острый нож, а для подачи на стол и употребления в пищу - плоские тарелки, специальные маленькие емкости для соуса и палочки. Потому как, согласитесь, есть маки обычными приборами как-то глупо. Рыбу (если она не нарезана) и огурцы нужно нарезать заранее. И последнее, приготовьте мисочку с водой, в нее нужно обмакивать руки, чтобы к ним не прилипал рис.

Особые заметкиЭто - базовый рецепт. При его составлении больше внимания я уделила собственно технологии.
Вы можете использовать самые разные добавки, и тогда ваши рулетики будут неповторимы и индивидуальны.
Инструкция, пошагово
Видео

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 4
Ещё видео, очень простые по рецептуре маки, просто посмотрите, как сворачивать:




Фото с сайта "маленькая япония на вашем столе"
Людмила вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis (18 October 2010), Elisabeth (18 September 2012), SivaKotka (30 May 2012)
Старый 15 September 2012, 16:36 (16:36) #21
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 10 389/14 317
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 389
Репа всего: 5467
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от technoAlisa Посмотреть сообщение
и (для тех, кто не любит рыбу) обыкновенной варёной колбасой.

это пять!!! надо будет попробовать...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Маленькие секреты красоты Марика Мода и красота 8 12 September 2014 23:39
Рулетики из кабачков с беконом и сыром Шеф-Повар Еда 0 6 July 2013 19:08
Рулетики из кабачков с помидорами и майонезом Шеф-Повар Еда 0 6 July 2013 18:12
Рулетики из индейки с орехами и сыром Шеф-Повар Еда 0 27 June 2013 17:13
Рулетики из кабачков с брынзой Шеф-Повар Еда 0 27 June 2013 16:32


Текущее время: 12:44. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015