[Mariam]

Голосовали: 0

Итак, для удобства поиска необходимого Вам рецепта, был составлен каталог. Все рецепты занесены в соответствующие категории.

Каталог обновляется раз в неделю. Дата последнего обновления 20.08.09

Первые блюда (супы)

Первые блюда (супы)
Название супа	Ингредиенты	Картинка
Борщ "Классический"	говядина - 300 гр., картофель - 4 шт., лук - 1-2 шт., морковь - 1 шт., свекла - 1-2 шт., соль - 0.5 ч. ложки.
Сырный суп на овощном бульоне.	морковь - 2 шт. лук - 2 шт. картофель 8 шт. сырки для супа - 2 шт. соль, перец - по вкусу
Острый пивной суп с сыром.	бутылка тёмного пива (0,5 л.) - 2 шт., охотничьи колбаски - 300 г., перец чили - 2-3 шт., плавленные суповые сырки - 3шт., лук - 1шт., соль перец по вкусу.
Суп "Осенний"	курица - 100 г., картофель - 2 шт., чеснок - 1 шт., сливочное масло - 50 г., зелень, специи - по вкусу.

Вторые блюда

Вторые блюда
Название	Ингредиенты	Картинка
Мясо
Мясная лазанья "Проще Некуда".	листы лазаньи - 10 шт., фарш - 1 кг., лук - 1 шт., твердый сыр - 300 г. майонез - 200 г., томатная паста - 200 г., горчица - 20 г., чеснок - 3-4 зубчика, соль, перец, базилик, орегано, паприка
Жаркое с мясом.	мясо - 1 кг., картошка - 8 шт., вода - 400 мл., морковка - 1 шт., лук - 1 шт., масло - 50 гр., сыр - 50 гр., крахмал - 2 ст. ложки, специи по вкусу
Птица
Курица в ананасах под сливочным соусом.	куриное филе - 1 кг., ананасы - 200 гр., сливки (10%) - 500 мл., твёрдый сыр - 200 гр., крахмал - 3 ст. ложки, чеснок - 4 головки, специи по вкусу
Выпечка
Пирог с мясом и картошкой.	вода - 350 мл., мука - 1000 мл., сахар - 1 ч. ложка, соль - 0,5 ч. ложки, масло растительное - 100 г., дрожжи - 20-30 г. мясо - 200 г., картофель - 3-4 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1-2 зубчика, специи - по вкусу.
Пицца "Домашняя".	Сдобное опарное дрожжевое тесто - 150 гр. твёрдый сыр - 200гр., ветчина - 200 гр., кетчуп - 3 ст. ложки, лук- 2 шт., майонез - по вкусу.
Разное
Геркулесовые котлеты.	геркулесовые хлопья - 250 мл., яйцо- 1 шт., бульонный кубик -1 шт., лук - 1шт., зелень.

Салаты

Салаты
Название Салата	Ингредиенты	Картинка
Салаты овощные
Салат "Греческий".	помидоры - 4 шт., огурец - 2 шт., лук - 2 шт., перец болгарский - 2 шт., маслины - 100 гр., листовой салат, сыр брынза или фета- 200-250 г. оливковое масло - 100 мл., винный уксус - 2 столовых ложки, приправы: соль, перец, базилик, орегано.
Салаты мясные
Салат "Цезарь" с курицей.	куриное филе - 1 кг., лук - 2 шт., твёрдый сыр - 300 г., майонез - 150 г., лимонный сок - 2 ст. ложки, горчица - 1 ст. ложка, пшеничные сухарики - 2 пачки, листья салата, оливковое масло, большая долька чеснока, специи по вкусу.

Закуски, бутерброды

Закуски, бутерброды
Название	Ингредиенты	Картинка
Закуски овощные
Чесночно-сырная закуска.	сыр - 100 гр., чеснок - 1 шт., майонез - 100 гр., помидоры - 4 шт., зелень.

Десерты

Десерты
Название	Ингредиенты	Картинка
Пироги
Фруктовый пирог "Экспромтом".	3 яйца мука - 250 мл крахмал - 70 мл сливки - 150 мл сливочное масло - 50 мл сода - 1/2 ч ложки сахар - 2 столовые ложки мёд - 2 столовые ложки фрукты и/или ягоды
Яблочный Пирог.	яйца - 4 шт., сахар - 1 ст., мука - 1 ст., яблоки - 4 шт.
Торты
Торт с ананасами.	мука - 250 мл., яйца - 4 шт., сахар - 250 мл. масло сливочное - 200 г, сгущенное молоко - 200 мл. компот/сок - 300 мл., желатин - 15 г. молоко - 250 мл., сливки 33% - 500мл., желатин - 15 г., сахарная пудра - 250 мл. Консервированные ананасы - 500 мл.,
Торт "Настроение".	сливки (33%) - 500 мл., ликёр - 5 ст. ложек., сахар - 200 гр., шоколад - 200 гр., сливочное масло - 300 г., сухофрукты на выбор - 300 г. творог - 400 гр., песочное печенье - 500 гр., кокосовая стружка - 100 гр., желатин - 30 гр.,
Разное
Малиновое суфле.	малина - 400 г., сливки (33%) - 500 мл., сахар - 200 мл., желатин - 50 гр., красный сахар - 1 ст. ложка

Блины, оладьи, сырники

Блины, оладьи, сырники
Название	Ингредиенты	Картинка
Оладьи
Луковые оладушки.	луковицы - 4 шт., мука - 5 ст. ложек, яйцо - 1 шт., сметана - 3 ст. ложек, соль, перец по вкусу,
Яблочные оладушки.	яблоки - 2 шт., яйцо - 1 шт., мука - 250 мл., сахар - 2 ст. ложки.
Кабачковые оладушки.	кабачок - 200гр., яйцо - 1шт., мука - 250 мл., соль - 1/3 ч. л.,
Сырники
Сырники.	творог - 250 г. яйцо - 1 шт., мёд - 2 - 3 ст. ложки, мука - 250 мл.

Каши

Каши
Название супа	Ингредиенты	Картинка
Овсянка "Весёлая".	овсяные хлопья - 4 ст. ложки, мюсли - 3 ст. ложки, молоко - 200 мл., сливочное масло - 50 гр.
Овсянка с кедровыми орешками	овсяные хлопья - 6 ст. ложек, мюсли - 1 ст. ложка, молоко - 200 мл., кедровые орешки - 2 ст. ложки, мёд - 2 ст. ложки, сливочное масло - 50 гр.