Самый экзотический напиток
Рассказывайте, кому что довелось готовить/пробовать из абсолютно неординарного и редкого.
Меня вот давеча в гостях напоили (или накормили? уж не знаю...) коктейлем "Кровь на снегу" - мрак, доложу я вам...
Пропорций не знаю. Готовилось при мне.
Яичный белок взбивается миксером до состояния лёгкой пены. Потом в него вливается кипящий малиновый сок, перемешивается всё это вилкой. Белок, как вы понимаете, от кипятка денатурирует (вареным становится). В бокал кладётся сливочное мороженое, сверху брякается пара столовых ложек того месива, которое было белком и соком, всё это заливается не горячим соком с мякотью - готово.
Я вежливо всё это сожрала, но удовольствия от вкуса не получила. Особенно раздражали малиновые кости... в общем, пришлось для душевного успокоения запить всё это рюмкой водки - полегчало...