[S. Лис]

Суп «Летний»
Тип блюда	Первое
Сложность приготовления	Средне
Время приготовления	До часа
Ингредиенты	Картофель 4 шт (небольшой клубень) Рис 100 г Щавель 1 пучок Лук 1 шт Яйца 3 шт Растительное масло (для жарки) 1 столовая ложка Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Сметана для заправки по вкусу Зелень по вкусу

Голосовали: 0

1. Картофель и лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
2. В кипящую воду положить картофель, через 2-3 минуты добавить отваренный отдельно до полуготовности и промытый рис, убавить огонь и варить 5-7 минут.
3. Нашинковать щавель, обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, положить в суп, посолить, поперчить, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 2-3 минуты.
4. Готовый суп разлить по тарелкам, гарнировать дольками вареного яйца, посыпать рубленой зеленью, заправить сметаной и подать к столу.

Источник

[Maneki-neko]

о, зеленый борщик))))

[Luvilla]

Сообщение от Maneki-neko

о, зеленый борщик))))

а я зелёный борщик без риса варю...

[Maneki-neko]

бывает)