[S. Лис]

Бульон с пельменями и картофелем
Тип блюда	Первое
Сложность приготовления	Средне
Время приготовления	Более часа
Ингредиенты	Бульон 1 л Фарш говяжий 300 г Мука 2 стакана Яйца 2 шт Картофель 2 шт Луковица 1 шт Соль, перец, зелень по вкусу
Калорийность	124 ккал
Особые заметки	В качестве начинки для пельменей подходят мясные, рыбные, разнообразные овощные фарши.

Оригинальность Презентация (вид) Простота приготовления

4.8 Голосовали: 4

1. В говяжий фарш вбить 1 яйцо, посолить, поперчить и тщательно вымешать.
2. Из муки, 1 яйца и 50 мл воды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщиной 2 мм и вырезать кружочки с помощью специальной формы или тонкостенного стакана.
3. Слепить пельмени из подготовленного теста и фарша.
4. В кипящий бульон выложить очищенные и нарезанные крупными кубиками картофель и лук. Через 1-2 минуты положить пельмени, варить после закипания 7-8 минут на слабом огне. Подавать к столу, украсив зеленью. Сметану подать отдельно.

Источник

[Amber]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Суп с пельменями почти то же, что суп с галушками. Только галушки с начинкой получаются.
Однако настоящие пельмени должны быть проморожены перед варкой. Кроме того, общая продолжительность варки картофеля в этом рецепте получается максимум 10 минут. Не мало ли?

[Axis]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Оригинально.

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Мы варим супчик с пельмешками постоянно
пельмени магазинные
очень вкусно

[Людмила]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Если пельмени брать готовые, то это один из самых простых супов.

[anelly]

Народ) такой супчик правильно называется "с ушками"!)) А не с пельменями) у меня аж дух перехватило от названия!)))

[Лёня]

Можно еще с магазинными фрикадельками или как их так, еще какие-то дельки.
Тоже ничего, только без муки.

[anelly]

Недавно узнала, что народ вообще себе варит суп с ... сосисками!!!

Сообщение от anelly

суп с ... сосисками!!!

а что? если хорошие прикопчённые сосиски - они весьма улучшают вкус супа... правда-правда!