Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Традиционная кухня:
Вкусно... но не всегда полезно!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 6 Март 2012, 16:26 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Отбивные из свинины

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 4
Секрет этих отбивных из свинины в особой подготовке мяса перед приготовлением и в самом приготовлении.

Название: Otbivny-e-iz-svininy-.jpg
Просмотров: 34

Размер: 54,1 Кб

Ингредиенты:

1/2 кг. свинины
2 зубчика чеснока
1/2 стакана воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 лавровый лист
специи: соль, черный перец

Приготовление отбивных:

Промыть и нарезать мясо на кусочки толщиной около 1,5 см. Каждый из них разбить слегка молоточком с обеих сторон. Положить мясо в кастрюлю и натереть солью, перцем и потертым чесноком. Подготовленное мясо положить примерно на 1 час в холодильник. По истечении этого времени, нагреть масло в сковороде и жарить отбивные на медленном огне около 6 минут на каждой стороне. Затем залить все водой и тушить в течение 15 минут, накрыв крышкой на медленном огне. Добавить лавровый лист и тушить под крышкой на слабом огне 1 час, пока мясо не станет мягким, а жир с мяса не образует соус. Украсить зеленым луком. Готовые отбивные подают с картофелем, рисом или салатом.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Axis ( 6 Март 2012)
Старый 28 Март 2012, 15:14 (16:14) #2
Amber Amber вне форума
Молоток
Аватар для Amber
 
Адрес: Белгород
Пол: Мужской
Знак: Близнецы
Сообщений: 139/172
Статус: Глас народа
Репа в категории: 24
Репа всего: 91
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Не увидел "особой подготовки". Тушить отбивные не пробовал. Но рецепт интересен своей простотой. Спасибо.
Amber вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 18:03 (18:03) #3
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 398/12 288
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3922
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Amber, "особая подготовка" - в правильном откорме хрюши
Если б не цена на мясо, мы бы отбивные жрали каждый день... ну, или почти каждый
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 18:06 #4
Sekay Sekay вне форума
Самурай
Аватар для Sekay
 
Адрес: Поволжье
Пол: Женский
Знак: Овен
Клубы: Вобловод Котолюб Собачник Графоман Домовитый алкоголик Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики
Сообщений: 1 220/1 666
Конкурсы:
Аццкий отжигатель!
Сказочная угадайка: знаток мужиков!
"Однажды мы присядем на краю дороги..." »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 46
Репа всего: 1033
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Кто-нибудь, оторвите меня от экрана!
Уже весь облизала!
Sekay вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 29 Март 2012, 14:00 (15:00) #5
Amber Amber вне форума
Молоток
Аватар для Amber
 
Адрес: Белгород
Пол: Мужской
Знак: Близнецы
Сообщений: 139/172
Статус: Глас народа
Репа в категории: 24
Репа всего: 91
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Sekay Посмотреть сообщение
Кто-нибудь, оторвите меня от экрана!

Вам, девушкам, наверное очень тяжело читать такие рецепты и думать о фигуре?
Amber вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 29 Март 2012, 23:43 (23:43) #6
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 398/12 288
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3922
По умолчанию

От мяса не толстеют
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 30 Март 2012, 22:16 (22:16) #7
Людмила Людмила вне форума
Косметолог
Аватар для Людмила
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 155/176
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 15
Репа в категории: 37
Репа всего: 78
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Свинина на завтрак, говядина на обед, курица на ужин - и не потолстеешь?
Людмила вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Рецепт домашней буженины из свинины Марика Кухня и в Африке кухня 0 9 Июнь 2016 11:58
Рулет из свинины с зеленью Шеф-Повар Еда 0 31 Октябрь 2013 01:00
Шашлык из свинины Шеф-Повар Еда 1 11 Апрель 2012 17:11
Пальчики из свинины Шеф-Повар Еда 2 7 Апрель 2012 03:22
Отбивные в кунжуте Шеф-Повар Еда 3 3 Апрель 2012 13:48
Шашлык из свинины Luvilla Традиционная кухня 11 13 Октябрь 2010 16:38


Текущее время: 22:24. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015