[Шеф-Повар]

Оригинальность Презентация (вид) Простота приготовления

5 Голосовали: 4

Продолжаем приготовление вкусных домашних рецептов. Баклажаны, жаренные с сыром замечательное блюдо – простое и вкусное.

Ингредиенты:

1 баклажан
125 г сыра моцарелла
свежих листьев базилика
2-3 столовые ложки оливкового масла
кетчуп для шашлыка
специи: соль

Приготовление баклажанов с сыром:

Помыть баклажан и нарезать кусочками, посыпать солью и оставить на 30 минут, чтобы он пустил сок. Затем промыть баклажан водой, чтобы смыть горький сок и избыток соли. Слить воду, сбрызнуть оливковым маслом с обеих сторон. Жарить баклажаны с обеих сторон около 5 минут. Моцареллу нарезать ломтиками и разложить на поджаренных баклажанах. Запекать, пока сыр не расплавится. На каждый кусочек баклажан положить листья базилика. Подавать с кетчупом для шашлыка.

[Людмила]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

А если заменить базилик на укроп, и под каждый кусочек сыра положить маленький кусочек ветчины, это ест даже мой муж!

[Maneki-neko]

а мы еще сверху кладем кружочек помидора и посыпаем тертым сыром (не обязательно моцареллой)

[Sekay]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

мамуля у меня спец по баклажанам,
надо будет ее порадовать

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

vot blin... Обожаю любые баклажаносодержащие блюда
Но мне от них бывает очень плохо...

[Axis]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Баклажаны - это хорошо.