Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 28 Март 2012, 14:14 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Карп в вине

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 4
Название: karp2.jpg
Просмотров: 5

Размер: 92,7 Кб


Ингредиенты:

1 кг рыбы
1 корень петрушки
1 корень сельдерея
морковь
луковица
1-2 лавровых листа
1-2 соленых огурца
стакан белого столового сухого вина
1,5 ст. ложки сливочного масла
0,5 ст. ложки муки
соль и перец по вкусу
приправа для рыбы.

Приготовление карпа в вине:

Подготовленную рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить и положить в холодильник на 1 час. Нарезать овощи. Хорошо смазать сотейник маслом, выложить в него овощи, затем слой нарезанных кубиками соленых огурцов, сверху рыбу, влить вино и немного рыбного бульона. Добавить лавровый лист, приправу для рыбы, закрыть посуду крышкой и тушить рыбу на медленном огне до готовности. После этого осторожно слить отвар, приправить его пассированной мукой, растёртой с маслом, и проварить 4-5 мин. Выложить рыбу вместе с овощами на блюдо и полить соусом. На гарнир подать вареный картофель. Если хотите, чтобы блюдо получилось особенно изысканным, добавьте во время варки 2 - 3 шт. сушеных гриба, а также 1 ч. ложку готовой горчицы. К этой рыбе отлично подойдут жареные помидоры.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 15:26 (15:26) #2
Axis Axis вне форума
Дракон из Янтаря
Аватар для Axis
 
Адрес: г.Харьков
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Сообщений: 3 918/5 660
Конкурсы:
I место "Миниатюра"
Победитель "Снежинка"
Предсказатель "Курс $"
Самый догадливый Домовенок
Первый Активист лета!
Домовёнок сентября
Самый домовитый Домовенок
Самый Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Все живут в реальности, только свою реальность мы выбираем сами... »
Статус: Весельчак
Лови покемонов!: 158
Репа в категории: 78
Репа всего: 3461
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Рыбка, рыбка.... Люблю я ее. Надо будет забацать что-то эдакое на выходных.
Axis вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 18:58 #3
Sekay Sekay вне форума
Самурай
Аватар для Sekay
 
Адрес: Поволжье
Пол: Женский
Знак: Овен
Клубы: Вобловод Котолюб Собачник Графоман Домовитый алкоголик Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики
Сообщений: 1 220/1 666
Конкурсы:
Аццкий отжигатель!
Сказочная угадайка: знаток мужиков!
"Однажды мы присядем на краю дороги..." »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 46
Репа всего: 1033
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
ловись рыбка большая и вкусная
Sekay вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 21:02 #4
GoDaddy GoDaddy вне форума
Человек и пароход
Аватар для GoDaddy
 
Адрес: Где-то на белом свете, там, где всегда мороз...
Пол: Мужской
Знак: Козерог
Клубы: Вобловод Котолюб Домовитый алкоголик
Сообщений: 228/280
Статус: Весельчак
Репа в категории: 8
Репа всего: 170
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
ням-ням
GoDaddy вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 28 Март 2012, 21:22 (21:22) #5
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 378/12 268
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3920
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Это одурительно вкусно
но карп... кости...
кости в рыбе меня просто убивают...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Ризотто в вине Шеф-Повар Еда 1 14 Май 2012 17:10


Текущее время: 16:53. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015