Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 6 Апрель 2012, 20:21 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Зразы (грибы и яйца)

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 1
Название: rec_img_20882.jpg
Просмотров: 12

Размер: 24,2 Кб

Ингредиенты:

400-500 граммов любого мясного фарша,
2 яйца,
2 ломтика хлеба или батона,
1 крупная луковица,
1/2 стакана молока,
соль,
перец черный молотый.

Приготовление:

Замочим ломтики хлеба или булки в молоке. Лук трём на мелкой тёрке.
После чего соединяем в отдельной ёмкости фарш, перекрученный хлеб и лук. Солим, перчим по вкусу.
На данном этапе мы будем готовить начинку. Наши зразы будут делиться на две группы, одни с одной начинкой, другие с другой.
Режем мелко шампиньоны и обжариваем их с луком на растительном масле.
Отвариваем яйца вкрутую, режем на маленькие кубики. Нарезаем мелко репчатый лук, обжариваем до золотистого цвета и смешиваем его с яйцами.
Делим фарш на несколько частей (заготовки для будущих зраз). Делаем из каждой заготовки лепёшку и выкладываем начинку (вы можете разделить зразы на два вида с разными начинками или же сделать всё вместе)
Берём вторую заготовку, так же делаем лепёшку и накрываем ей первую часть с начинкой (или же вы можете сделать всё тоже самое с одной заготовки, только она должна быть чуть больше чтобы была возможность сформировать котлету).
Таким образом сформировываем все зразы.
Вы можете обвалять зразы в панировочных сухарях, но это на ваше усмотрение.
Вы можете сложить зразы в пароварку и готовить в течении 30 минут. Или же обжарить с двух сторон на сковороде (чтобы зразы имели золотистый оттенок), после чего выложите их в жаровню, налейте немного воды и тушите в течении 15-20 минут до готовности.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 7 Апрель 2012, 03:45 (03:45) #2
Nastya Nastya вне форума
Ненастье
Аватар для Nastya
 
Адрес: Комаровка
Пол: Женский
Знак: Стрелец
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор
Сообщений: 160/238
Конкурсы:
Участник "Снежинка"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 1
Репа всего: 56
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
А я делаю картофельные зразы, с мясной начинкой. Надо попробовать с грибами.
Nastya вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
5 cпособов оригинально покрасить яйца к Пасхе. Как покрасить яйца Axis Пасха 1 13 Март 2018 09:38
Грибы, хорошо прожаренные с луком. Татьяна Авторские рецепты 7 26 Декабрь 2016 11:55
Грибы маринованные Ночная птица Кухня и в Африке кухня 4 14 Февраль 2013 21:23
Яйца с сыром и грибами Шеф-Повар Еда 1 3 Апрель 2012 18:29
Галлюциногенные грибы нарушают кровообращение мозга Elisabeth Британские учёные открыли... 1 18 Апрель 2011 20:44
Шоколадные яйца Axis Пасха 0 12 Апрель 2011 18:42
Ученые установили, что грибы-паразиты способны создавать собственный ветер Elisabeth Неизведанное 0 30 Сентябрь 2010 14:42
Аватар или Яйца судьбы? Luvilla Кино, вино и домино) 3 27 Январь 2010 03:12
Полезные советы: яйца. Mariam Еда 0 25 Июнь 2009 12:14
Аудиокниги Творовский Разговоры разные 15 13 Май 2009 21:48


Текущее время: 21:24. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015