Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 14 Апрель 2012, 11:15 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Сливочный суп-пюре из грибов

Голосовали: 0
Название: 572.jpg
Просмотров: 14

Размер: 10,1 Кб

Ингредиенты (на 4 порции):

4 ст. л. сливочного масла
1/2 стакана нарезанного лука
450 г лисичек, крупно нарезанных
2 ст. л. муки
2 стакана куриного бульона
2 стакана жидких сливок
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. белого перца
2 ст. л. Мадейры
1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

Приготовление:

Растопить сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавить нарезанный лук, обжаривать около 2 минут. Добавить грибы, обжаривать еще 5 минут, часто помешивая.
Добавить муку, обжаривать еще около минуты, чтобы лук и грибы полностью смешались с мукой. Добавить бульон, довести до кипения, кипятить около минуты, затем уменьшить огонь и оставить кипеть еще 5 минут.
Добавить сливки, соль и перец, уменьшить огонь чуть ниже температуры кипения, оставить вариться еще 10 минут. Добавить Мадейру, перемешать и подавать к столу, присыпав зеленью петрушки.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Морковный суп-пюре Шеф-Повар Еда 0 29 Март 2013 10:36
Суп-пюре из сельдерея Шеф-Повар Еда 1 23 Апрель 2012 22:06
Грибной суп из сушеных грибов Шеф-Повар Традиционная кухня 1 25 Март 2012 22:08
Грибной суп-пюре S. Лис Традиционная кухня 2 24 Январь 2012 04:12


Текущее время: 23:32. Часовой пояс GMT +2.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015