Оригинальность |
|
Презентация (вид) |
|
Простота приготовления |
|
|
5
Голосовали: 2
|
Сытный сливочный густой суп с картофелем и сыром, отлично согревает в холодные зимние дни.
Ингредиенты (на 10 порций):
2 стакана воды
310 г почищенного и нарезанного кубиками картофеля
3 ст. л. растопленного сливочного масла
1 маленькая луковица, нарезанная
3 ст. л. муки
соль и перец по вкусу
3 стакана молока
1/2 ч. л. сахара
1 стакан тертого сыра чеддер
1 стакан нарезанной кубиками ветчины
Приготовление:
В среднюю кастрюлю налить воду, довести до кипения, добавить нарезанный картофель, варить до готовности. Налить стакан воды, в которой варился картофель, отставить в сторону, оставшуюся воду слить.
В кастрюле смешать сливочное масло, лук и муку, заправить солью и перцем. Добавить картофель, отставленный стакан картофельной воды, молоко, сахар, сыр и ветчину. Поставить на медленный огонь, варить суп с картофелем и сыром около получаса, часто помешивая.