Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 15 Апрель 2012, 21:06 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Суп с тилапией и кукурузой

Голосовали: 0
Очень вкусный легкий суп с тилапией, кукурузой, овощами, различными пряностями, добавками и зеленью. Время приготовления: 45 минут.

Название: 457.jpg
Просмотров: 33

Размер: 6,9 Кб

Ингредиенты (на 6 порций):

60 г бекона (пару ломтиков)
1 ч. л. рапсового масла
1 стебель сельдерей, нарезанный кубиками
1 лук-порей (только белая часть), промытый, порезанный вдоль и на мелкие кусочки
половинка небольшого лука, тонко нарезанного
1/4 стакана грибов, тонко нарезанных
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. свежего молотого черного перца
1 щепотка измельченного красного перца (по желанию)
4 стакана низкосолевого куриного бульона
220 г картофеля, нарезанного кубиками
2 стакана свежих кукурузных зерен
700 г филе тилапии, мелко нарезанной
1 ч. л. мелко нарезанного свежего тимьяна
1 стакан нежирных сливок (до 20%)
2 ч. л. лимонного сока
2 ст. л. нарезанного свежего зеленого лука или петрушки

Приготовление:

Бекон мелко нарезать и обжарить в большой сковороде на среднем огне до хрустящего состояния, примерно 3-4 минуты. Выложить на бумажные полотенца, чтобы слегка просушить.
В кастрюлю для супа налить масло и добавить разбрызгиватель. Далее добавить сельдерей, лук-порей, репчатый лук, грибы, соль, черный перец, щепотку красного перца (если используется), и варить, пока овощи не начнут размягчаться, приблизительно 2-3 минуты.
Добавить бульон, картофель и кукурузу, довести до кипения.
Продолжить варить, пока картофель и кукуруза не приготовятся, примерно 8-10 минут.
Добавить мелко нарезанное филе тилапии и тимьян, снова довести до легкого кипения. Продолжить варить еще 4-5 минут, пока тилапия не приготовится.
Снять с огня, добавить сливки, лимонный сок и поджаренные кусочки бекона.
Украсить суп с тилапией зеленым луком или петрушкой, подавать к столу.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Паста с кукурузой, зеленью и сыром Шеф-Повар Еда 0 27 Июнь 2013 16:49


Текущее время: 23:51. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015