Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Традиционная кухня:
Вкусно... но не всегда полезно!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 23 Июль 2009, 23:25 (00:25) #1
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
Сообщение Малиновое суфле.

Голосовали: 0
Скажем так, этот десерт - являние чисто эксперементальное, и спонтанное. Так как готовился в первый раз эстетически получилось не очень, и я не собиралась его публиковать, а вот на вкус десерт оказался просто потрясающим, поэтому всё же решила поделиться

Что надо:

малина - 400 г.,
сливки (33%) - 500 мл.,
сахар - 200 мл.,
желатин - 50 гр.,
красный сахар (опционально) - 1 ст. ложка

Что делать:

Желатин замочить в горячей воде на 40 минут. Сливки с сахаром взбить до густоты, добавить желатин, и продолжать взбивать до получения густой однородной массы.



Половину сливок вылить в форму. В оставшуюся часть добавить красный сахар и продолжать взбивать до получения более-менее однородного цвета.



Выложить в форму на сливки малину и залить её красными сливками.



Поставить в холодильник на три часа (до застывания).



Приятного аппетита!
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (24 Июль 2009), T'Lea (27 Июль 2010)
Старый 24 Июль 2009, 03:35 (03:35) #2
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Мнямк... очень аппетитно...

Я, правда, человек ленивый... я просто взбиваю сливки до состояния густой пены и ем их с малиной и тёртым шоколадом... отбиваясь от котов, которые тоже любят взбитые сливки))
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
AleX (24 Июль 2009), Mariam (24 Июль 2009)
Старый 24 Июль 2009, 03:47 (04:47) #3
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
Я, правда, человек ленивый... я просто взбиваю сливки до состояния густой пены и ем их с малиной и тёртым шоколадом...

Да, вкуснятина, правда непригодно к длительному хранению

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
отбиваясь от котов, которые тоже любят взбитые сливки))

А почему бы и их не угостить?
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Июль 2009, 04:02 (04:02) #4
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Mariam Посмотреть сообщение
А почему бы и их не угостить?

Я угощаю, не сомневайся... просто они у меня наглые... щас фото закину из свежих...

Цитата:
Сообщение от Mariam Посмотреть сообщение
правда непригодно к длительному хранению

Ты шутишь? какое хранение? сделала - слопали))
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Июль 2009, 04:12 (05:12) #5
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
Я угощаю, не сомневайся... просто они у меня наглые...

Вспомнилась история.... в детстве у меня был кот, и как-то зашёл сосед, увидел чем мы кормим кота, и явно выразил желание занять его место (а кот кушал всего навсего кашу с мясом)
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Июль 2009, 04:17 (04:17) #6
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Mariam, да-да-да! знаешь, сколько у нас претендентов на место наших котов? обещают громко муркать, не валять цветы маман и даже ходить не в тазик, а на унитаз... Мы обдумываем предложения.
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Июль 2009, 07:38 #7
AleX AleX вне форума
Радушный хозяин
Аватар для AleX
 
Адрес: Киев
Пол: Мужской
Знак: Скорпион
Клубы: Вобловод Котолюб Котожер Собачник Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 2 601/3 501
Конкурсы:
Участник "Осень-09"
Оскар. Предсказатель
Форуму 10-ть лет, а мне уже не 20-ть. Лол. »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: -22
Репа в категории: 196
Репа всего: 1013
По умолчанию

Mariam, супер! Как раз малина уже на подходе к дверям.
AleX вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Mariam (27 Июль 2009)
Старый 24 Июль 2009, 12:20 (13:20) #8
Mariam Mariam вне форума
Знаток кулинарии
Прирождённая оптимистка
Аватар для Mariam
 
Адрес: Galaxy far, far away.
Пол: Женский
Знак: Рыбы
Сообщений: 1 377/1 938
Конкурсы:
Победитель "Осень-09"
Статус: Весельчак
Репа в категории: 349
Репа всего: 1280
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от AleX Посмотреть сообщение
Как раз малина уже на подходе к дверям.

Так разве не уже? Ещё недели две назад как?
Mariam вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 24 Июль 2009, 18:19 #9
AleX AleX вне форума
Радушный хозяин
Аватар для AleX
 
Адрес: Киев
Пол: Мужской
Знак: Скорпион
Клубы: Вобловод Котолюб Котожер Собачник Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 2 601/3 501
Конкурсы:
Участник "Осень-09"
Оскар. Предсказатель
Форуму 10-ть лет, а мне уже не 20-ть. Лол. »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: -22
Репа в категории: 196
Репа всего: 1013
По умолчанию

Mariam, имеется ввиду, к нашим дверям. Руки никак не доходят до нее.
AleX вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Метки
десерт, малина, рецепты, суфле

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Омлет-суфле с красным сладким перцем и сыром Шеф-Повар Еда 1 12 Апрель 2012 15:20


Текущее время: 14:22. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015