Уха донская чёрная

albori · 28 June 2012, 08:27

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

4.5

Голосовали: 4

Когда твои друзья укатывают без тебя на рыбалку, а потом с беззаботным видом притаскивают тебе в дом рыбу - два сазана и четыре зеркальных карпа, ни то ни сё, то остаётся одно - варить уху.

Bon appеtit

Если у вас есть свои секреты приготовления ухи, или какие-то вопросы - пишите

Уха донская чёрная
Тип блюда	Второе
Сложность приготовления	Очень просто
Время приготовления	Более часа
Ингредиенты	Рыба Коренья Овощи Вода Огонь

Рыбы читстим и поторошим. Обязательно убираем жабры.
два

Кипятим воду и опускаем в неё рыбу, лук в чешуе (обрезать только нижний хвостик) и крупно порезанную морковь.
три

Варим до готовности рыбы. Солим. Добавляем столовую ложку сливочного масла.
четыре

Добавляем петрушку, когда рыба наполовину сварилась. Добавляем душистый перец горошком.
пять

И вмеcте с петрушкой добавляем корень петрушки. Это очень важный ингридиент.
шесть

Готовую рыбу достаём.
семь

Ложим картошку. Варим до готовности. В конце вливаем стопку водки и тушим в ухе горящее палено.

Luvilla · 28 June 2012, 11:08 (11:08)

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

рыба... речная.. костлявая... гадость!

Maneki-neko · 28 June 2012, 12:04

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Цитата:

Сообщение от Luvilla

рыба... речная.. костлявая... гадость!

"Вы просто не умеете ее готовить"© ))

А вообще вспомнилась коронная уха нашего редактора:

Axis · 28 June 2012, 12:22 (12:22)

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Уха, да еще и на живом огне...*мечтательно вздыхает*

Elisabeth · 29 June 2012, 09:29 (09:29)

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Рыба - это хорошо. Говорят, для мозгов полезно! Но я тоже не люблю кости.

albori · 29 June 2012, 10:13

В хорошо разваренной рыбе их очень легко отделять.

Elisabeth · 29 June 2012, 10:19 (10:19)

Цитата:

Сообщение от albori

В хорошо разваренной рыбе их очень легко отделять.

Да-да, сидишь и колупаешься в костях, вместо того, чтобы просто кушать!

albori · 29 June 2012, 10:28

ну не всё так печально. Хорошо разваренное мясо рыбы само отстаёт от костей.

Elisabeth · 29 June 2012, 10:52 (10:52)

Цитата:

Сообщение от albori

Хорошо разваренное мясо рыбы само отстаёт от костей.

Но кости же не телепортируются в подпространство! Они там и остаются!

Maneki-neko · 29 June 2012, 11:54

Цитата:

Сообщение от Axis

Уха, да еще и на живом огне...*мечтательно вздыхает*

Axis, вот если мы до осени все-таки сподобимся на постройку стационарного мангала...

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск

29 June 2012, 10:13	#6
albori Постоялец Сообщений: 410/456 Конкурсы: Сказочная угадайка Мать моя женщина :) А я и не видел ... твиттер отдыхает » Статус: Друг Домового Репа в категории: 17 Репа всего: 46	В хорошо разваренной рыбе их очень легко отделять.
	Цитата

29 June 2012, 10:28	#8
albori Постоялец Сообщений: 410/456 Конкурсы: Сказочная угадайка Мать моя женщина :) А я и не видел ... твиттер отдыхает » Статус: Друг Домового Репа в категории: 17 Репа всего: 46	ну не всё так печально. Хорошо разваренное мясо рыбы само отстаёт от костей.
	Цитата