Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 1 Июль 2012, 23:16 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Клубнично-песочные тарталетки с сыром маскарпоне

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 2
Название: klubnichnopesochnye_tartaletki_s_syrom_maskarpone_sm.jpg
Просмотров: 71

Размер: 11,9 Кб

Ингредиенты:

525г сливочного масла
3 .2 стакана муки
1 стакан сахара
1 яичный желток
Для тарталеток:
Сливочное масло - 525 г
Мука - 3,2 стакана
Сахар - 1 стакан
Яичный желток - 1 шт.
Для начинки:
Клубника - 4,5 стакана
Сахарный песок - 0,5 стакана
Маскарпоне - 20 г
Сахарная пудра - 0,5 стакана

Способ приготовления:

Разогреть духовку до 150 градусов.
Подготовить песочное тесто: перетереть сливочное масло с мукой и сахаром, вбить желток. Тесто не должно быть слишком густым.
Раскатать тесто, вырезать 10 кружочков. Выложить кружочки в формы корзиночек и выпекать в течение 20 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки. Вынуть из духовки и остудить.
Для начинки: удалить у клубники плодоножки и разрезать ее вдоль пополам. Перед подачей перемешать клубнику с сахаром, а затем выложить ее на тарталетки. Сверху выложить шарики сыра маскарпоне и посыпьте сахарной пудрой.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 1 Июль 2012, 23:16 #2
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Рекомендую!
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 2 Июль 2012, 00:03 (00:03) #3
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 374/12 264
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3919
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
ммммм......
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 3 Июль 2012, 22:14 #4
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 319
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

Маскарпоне - это не сыр.
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 5 Июль 2012, 06:59 #5
albori albori вне форума
Постоялец
Аватар для albori
 
Сообщений: 410/456
Конкурсы:
Сказочная угадайка
Мать моя женщина :) А я и не видел ... твиттер отдыхает »
Репа в категории: 17
Репа всего: 46
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Maneki-neko Посмотреть сообщение
Маскарпоне - это не сыр.

Ну вообще-то это сыр


Цитата:
Mascarpone. A soft, white, fresh, vegetarian, cream cheese from the Lombardy region of southern Italy. In fact, it is not cheese at all, but rather the result of a culture being added to the cream skimmed off the milk, used in the production of Parmesan. It is, however, described as a curd cheese, although it is made in much the same way as yogurt. To make Mascarporne cheese tartaric acid (natural vegetable acid derived from the seed of the tamarind tree) is needed. After the culture has been added, the cream is gently heated, then allowed to mature and thicken. This whitish to straw-yellow, creamy, mild fresh cheese is compact, but supple and spreadable and it is added to famous Italian desserts, sometimes accompanied by cognac. Frequently it is used for the preparation of certain dishes and sauces. It takes only a few days to ripen and has a fat content of 75 per cent.

albori вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 5 Июль 2012, 20:39 #6
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 319
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

albori, поскольку продукт итальянский, я доверяю итальянцам, а у них это не сыр!

Добавлено через 1 минуту

Кстати, внимательнее читайте собственные цитаты:
Цитата:
Сообщение от albori Посмотреть сообщение
In fact, it is not cheese at all, but rather the result of a culture being added to the cream skimmed off the milk, used in the production of Parmesan.


Последний раз редактировалось Maneki-neko; 5 Июль 2012 в 20:39. Причина: Добавлено сообщение
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 5 Июль 2012, 20:42 #7
albori albori вне форума
Постоялец
Аватар для albori
 
Сообщений: 410/456
Конкурсы:
Сказочная угадайка
Мать моя женщина :) А я и не видел ... твиттер отдыхает »
Репа в категории: 17
Репа всего: 46
По умолчанию

Ога А саке это у японцев не водка а пивной продукт. И что с того?
Это сыр чем бы его кто не считал
albori вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 5 Июль 2012, 20:45 #8
Maneki-neko Maneki-neko вне форума
Абориген
Аватар для Maneki-neko
 
Адрес: Николаев, город корабелов)
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 3 491/4 319
Конкурсы:
День Победы
Третий Активист лета!
Первый Домовёнок сентября
Домовитый Домовёнок
Милый Собеседник
Аццкий отжигатель!
Сарказм - это естественная защитная реакция психики против тупизны окружающих. »
Статус: Глас народа
Репа в категории: 118
Репа всего: 1882
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от albori Посмотреть сообщение
Это сыр чем бы его кто не считал

Во бред! опять двадцать пять, как с лироэпикой! все, троллей больше не кормлю!
Maneki-neko вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
albori ( 5 Июль 2012)
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Тыквенные булочки с маскарпоне и зеленью Шеф-Повар Еда 0 31 Октябрь 2013 00:58
Суп с картофелем и сыром Шеф-Повар Еда 2 26 Апрель 2012 21:28
Домашний суп с сыром и брокколи Шеф-Повар Еда 1 23 Апрель 2012 22:03
Яйца с сыром и грибами Шеф-Повар Еда 1 3 Апрель 2012 18:29
Баклажаны жареные с сыром Шеф-Повар Еда 5 28 Март 2012 13:48
Макароны с беконом и сыром Шеф-Повар Традиционная кухня 0 7 Март 2012 11:35
Тарталетки "Веселые Котята" Ksenika Традиционная кухня 3 1 Декабрь 2011 01:09
Рыба, запечённая с сыром Luvilla Традиционная кухня 0 12 Октябрь 2010 11:25
Острый пивной суп с сыром. Mariam Традиционная кухня 4 21 Июль 2009 16:46
Аудиокниги Творовский Разговоры разные 15 13 Май 2009 21:48


Текущее время: 07:57. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015