 |
|
| Авторские рецепты: Только лучшие рецепты. Только проверенные на собственной кухне и собственном желудке. Или продегустированные лучшими дегустаторами: Котами и Собаками. И, конечно, только авторские фото. |
| Ответ |
|
|
Опции темы |
9 November 2012, 02:29
|
#1 | ||||||||||||||||||||||
|
Хозяин
|
Берём кусок отборной телятины. Срезаем плёнки и всем, что не нравится, подкармливаем котов  Составляющие соуса - в пропорциях для любителей острого и солёного. Приготавливаем соус, смешиваем тщательно все компоненты, горчицу можно брать любую готовую, Домовому нравится самая обычная, но можно и из смеси сортов с цельными зёрнами. Чеснок давим. Соус должен получиться достаточно густым. Обмазываем мясо со всех сторон, поместив его на лист кулинарной фольги.  Заворачиваем фольгу "лодочкой".  Затем сверху накрываем листом фольги. И потом ещё раз делаем лодочку снизу, этот третий лист должен быть чуть больше, чтобы хорошо всё завернулось. Оборачивать мясо нужно не плотно: должно остаться место для сока, который непременно выделится в процессе готовки. Мясо оставляем в прохладном месте на 20-30 минут для маринования. Затем отправляем в прогретую духовку. Время приготовления зависит от величины куска и от Ваших гастрономических вкусов. Кусок весом 1 кг до состояния "хорошо пропечённое" готовится около полутора часов. Духовку выключаем, мясо оставляем "доходить", пока не остынет настолько, чтобы его можно было спокойно вынуть и развернуть.  Нарезаем и наслаждаемся.  Проверено: получается обалденно вкусно. Приятного аппетита! |
||||||||||||||||||||||
|
 Цитата
|
| INFO: |
роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов. Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах. Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях. Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск" Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных |
|
12 November 2012, 15:22 (15:22)
|
#5 | ||||||||||
|
Абориген
|
Цитата:
Не могу с Вами согласиться. Вот что пишет Новый толково-словообразовательный словарь русского языка. Автор Т. Ф. Ефремова: Цитата:
"Соус" - то, что используется для приготовления кушанья. * * * Лью, отменное блюдо! У меня всё получилось!
|
||||||||||
|
|
Цитата
|
| Ответ |
| INFO: |
Уважаемые гости! Мы включили небольшую проверку... Не отправляйте "Быстрый ответ", переходите в "расширенный" Ответ на вопрос займёт всего пару секунд. Спасибо за понимание. |
| Опции темы | Поиск в этой теме |
|
|
Похожие темы
|
||||
| Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
| Свинина в соусе терияки | Марика | Кухня и в Африке кухня | 0 | 16 June 2016 21:27 |
| Утиные ножки в мандариновом соусе | Шеф-Повар | Еда | 1 | 16 April 2013 20:47 |
| Макароны с курицей в сливочно-грибном соусе | Шеф-Повар | Еда | 0 | 26 January 2013 12:29 |
| Курица в горчичном соусе | Шеф-Повар | Еда | 1 | 14 May 2012 17:08 |
| Голубцы в сметанном соусе | Шеф-Повар | Еда | 1 | 3 April 2012 18:46 |
| Рыба, запечённая с сыром | Luvilla | Традиционная кухня | 0 | 12 October 2010 11:25 |
Телятина, запечённая в горчично-чесночном соусе
