[Шеф-Повар]

Оригинальность Презентация (вид) Простота приготовления

5 Голосовали: 2

Ингредиенты:

Для теста:
яйца 3 шт.
молоко 300 мл
мука 160 г
растительное масло 2 ст.л.
соль щепотка
Для начинки:
творог 500 г
сливочное масло 50 г
яйца 3 шт.
сметана 2 ст.л.
сахар 3-4 ст.л.
ванильный сахар 1 ч.л.
соль щепотка
сливочное масло для смазывания

Способ приготовления:

Яйца взбить венчиком, посолить. Затем всыпать муку, аккуратно растереть, чтобы не было комочков.
Постепенно влить в тесто молоко, постоянно размешивая, не допуская образования комков. Когда все молоко будет перемешано с мучной смесью, добавить в тесто растительное масло.
Испечь тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Сливочное масло растопить и слегка остудить.
Соединить яйца, творог, соль и сахар. В творожную массу влить растопленное масло, перемешать.
Противень смазать сливочным маслом. Выложить на смазанную поверхность блин, покрыть его творожной начинкой. Накрыть следующим блином, смазать творожной массой. Таким образом собрать блинный торт. Последний блин смазать сметаной со всех сторон.
Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около 40 минут или до золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудить и подать к столу.

[Людмила]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

Не понимаю "блинных" тортов. Блинчики хороши сами по себе. А торт - это торт.

[Наяда]

А какая разница между блинами с творогом и блинным творожным тортом?

[Luvilla]

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления

О! блинчики с творогом... мнямк.. и много сметаны...