Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Еда:
Вы любите и умеете готовить? У вас в запасе множество рецептов вкуснейших блюд на все случаи жизни? Поделитесь с нами!

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 7 Март 2013, 20:40 #1
Шеф-Повар Шеф-Повар вне форума
Кулинарный маньяк
Аватар для Шеф-Повар
 
Адрес: У мангала
Пол: Средний
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла
Сообщений: 379/379
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 1
Репа в категории: 88
Репа всего: 88
По умолчанию Паштет из семги с креветками

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
5
Голосовали: 1
Название: 85ccd013065bdb7372e49aacea3fe9af.jpg
Просмотров: 15

Размер: 20,0 Кб

Ингредиенты:

креветки королевские 20 шт.
соль 1/2 ч.л.
тимьян 5 г
маскарпоне 200 г
лимонный сок 5 мл
филе лосося 600 г
белый молотый перец 1/4 ч.л.
укроп 5 г
розмарин 1 веточка

Способ приготовления:

Креветки очистить. Если они были заморожены, предварительно дать оттаять.
Филе семги посолить, поперчить и слегка обжарить с обеих сторон на среднем огне. Одновременно положить на сковороду веточки тимьяна и розмарина для аромата. Когда рыба будет готова (не передерживай ее!), слегка остудить и переложить в блендер. Измельчить до пюреобразного состояния.
Добавить в пюре маскарпоне, мелко нарезанный укроп и перемешать до однородности.
Креветки обжарить до изменения цвета, примерно 3-4 минуты.
Нарезать креветки на кусочки, добавить к паштету. Несколько штук оставить для украшения.
Шеф-Повар вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Людмила (12 Май 2013)
Старый 12 Май 2013, 13:46 (12:46) #2
Людмила Людмила вне форума
Косметолог
Аватар для Людмила
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Водолей
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Котожер Собачник Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Умник-разумник
Сообщений: 155/176
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 15
Репа в категории: 37
Репа всего: 78
По умолчанию

Оригинальность
Презентация (вид)
Простота приготовления
Изводить королевские креветки на паштет? Безумие! Королевские креветки надо употреблять а-ля натюрель!
Людмила вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 12 Май 2013, 16:22 (15:22) #3
Luvilla Luvilla вне форума
Радушная хозяйка
Аватар для Luvilla
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Козерог
Клубы: Убить Д Вобловод Котолюб Графоман Домовитый алкоголик Потрошитель Де-пуритатор Умник-разумник Пожиратель фантастики Любитель Лого Гугла Ленивец
Сообщений: 8 381/12 271
Конкурсы:
II место "Осень-09"
Второй Активист лета!
Домовитый Домовёнок
Эх, ПС... так непрофессионально всё... »
Статус: Глас народа
Лови покемонов!: 194
Репа в категории: 389
Репа всего: 3920
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Людмила Посмотреть сообщение
Королевские креветки надо употреблять а-ля натюрель!

с пивом...
Luvilla вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 14 Май 2013, 19:21 #4
Наяда Наяда вне форума
Постоялец
Аватар для Наяда
 
Пол: Женский
Знак: Скорпион
Клубы: Собачник Ленивец
Сообщений: 640/683
Конкурсы:
За крутой подвиг!
Репа в категории: 20
Репа всего: 146
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Luvilla Посмотреть сообщение
с пивом...

Лью, ты еще от праздников не устала?
Наяда вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Грибной паштет MadBadJack Кухня и в Африке кухня 3 8 Август 2014 23:50
Салат из рукколы с креветками testuser Традиционная кухня 0 25 Июнь 2014 23:18
Закуска из картофеля и семги Шеф-Повар Еда 0 17 Март 2013 12:33
Зеленый салат с креветками Шеф-Повар Еда 0 7 Март 2013 22:22
Салат из крабовых палочек с креветками Шеф-Повар Еда 0 1 Март 2013 20:24
Карри с креветками Шеф-Повар Еда 0 2 Февраль 2013 18:04
Салат с крабовым мясом и креветками Шеф-Повар Еда 0 14 Апрель 2012 12:28
Весенние роллы с креветками Шеф-Повар Еда 1 14 Апрель 2012 12:26


Текущее время: 00:08. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
vbsupport.org Харьковский Портал
Copyright © 2015