Ингредиенты:
сливочное масло 50 г
мука 90 г
яйца 2 шт.
сахар 1 ст.л.
шарики мороженого 2 шт.
ягоды для украшения
цедра лимона для украшения
Способ приготовления:
Взбить яичные белки с сахаром, добавить муку и растопленное масло.
С помощью лопатки нанести тесто на силиковый коврик для выпечки. Слой теста должен быть тонким.
Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке до золотистого цвета.
Еще горячий пласт теста разделить на две части, согнуть и дать полностью остыть. Можно поместить коржи в фигурный стакан, чтобы получились красивые края.
Готовые пирожные подавать с ягодами и шариком сливочного мороженого. Украсить цедрой лимона.