Ингредиенты:
кислое молоко комнатной температуры 500 мл
яйца 2 шт.
сахар 1-2 ст.л.
соль щепотка
сода 1/4 ч.л.
подсолнечное масло 2 ст.л.
мука 1 стакан
Способ приготовления:
Яйца, соль и сахар взбить венчиком.
Добавить кислое молоко.
Всыпать муку небольшими порциями, помешивая после каждого добавления. Должно получиться однородное тесто без комочков. Добавить соду и растительное масло, перемешать.
Сковороду смазать растительным маслом, разогреть и жарить блины с двух сторон до золотистого цвета.
Готовые блины на кислом молоке подавать со сметаной.