[Шеф-Повар]

Голосовали: 0

Ингредиенты:

Для теста:
яйца 2 шт.
сахар 1/2 стакана
сметана 1 стакан
гашеная сода 1/2 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
просеянная мука 220 г
Для начинки:
яйца 3 шт.
сахар 1/2 стакана
сливочное масло 2 ст.л.
творог 500 г
манная крупа 2 ст.л.
изюм 50 г
орехи 50 г

Способ приготовления:

Приготовить тесто. Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и гашеную соду.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь. Хорошо перемешать. Должно получиться тесто консистенции сметаны.
Для начинки взбить яйца взбить с сахаром.
Добавить творог, растопленное масло и манную крупу. Хорошо перемешать, добавить изюм и рубленые орехи.
Разъемную форму для выпечки смазать маслом, выложить тесто, сверху вылить начинку. По желанию посыпать рублеными орехами.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50-60 минут. Перед подачей остудить.

[Tata]

Могу порекомендовать королевская ватрушка рецепт.
Королевская ватрушка

Королевская ватрушка – это очень вкусный пирог с творожной начинкой. Рецепт королевской ватрушки с творожным сыром Hochland для кулинарии вместо обычного творога становится проще и готовится быстрей. А по вкусу нежное творожное суфле из творожного сыра Hochland и песочное тесто – отличное сочетание. Попробуйте и убедитесь!
Продукты
Для начинки:
Творожный сыр Hochland для кулинарии - 400 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Сахар ванильный - 1 ч. ложка
*
Для теста:
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 2/3 стакана
Соль - на кончике ножа
*
Масло сливочное для смазывания формы - 20 г

Подготовим продукты.
Включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.
Сначала готовим начинку. В творожный сыр Hochland для кулинарии вбиваем яйца.
Смешиваем блендером или миксером. Добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до однородности - и начинка готова!
Готовим тесто. Сперва натираем на крупной терке замороженное масло.
Добавляем муку, сахар, соль и разрыхлитель.
Все перетираем в крошку.
Дно и бока разъемной формы смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину крошки и распределяем, формируем бортики пирога.
Выкладываем начинку и равномерно распределяем по поверхности.
Сверху все присыпаем оставшейся половиной крошки. Ставим пирог с творожной начинкой в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Даем остыть королевской ватрушке в форме, а затем вынимаем.
Приятного аппетита!