На корж из песочного теста приклеиваем заварные пирожные. Клеим шоколадной глазурью. Заварные (профитроли, вах, какое слово...) начинены заварным кремом



Делаем не только окантовку, но и заготовку для удерживания кольца врат, и тумбу под наборное устройство

Крепим кольцо (оно тоже из заварного теста, как маленькие профитроли)





Из кондитерского шприца заполняем всё пространство внутри окантовки



Делаем пейзаж: траву изображают кусочки киви



Поскольку они там в основном по пустыням тягались, добавляем песок Это кусочки консервированного ананаса



Максимально плоская безешка - пульт наборного устройства



Ням-ням...