Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Кухня и в Африке кухня:
Готовим вкусно

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 21 July 2013, 11:03 #1
Лёня Лёня вне форума
Абориген
Аватар для Лёня
 
Адрес: Город на Неве
Пол: Мужской
Клубы: Котолюб Де-пуритатор
Сообщений: 3 541/3 674
https://vk.com/velikayapauchikha »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 1438
Репа всего: 1653
По умолчанию Как я делал вино из варенья

Взял трехлитровую стеклянную банку. Вымыл. Вывалил туда пол литровую банку и еще половину такой поллитровой банки варенья из черной смородины. Я не знаю сколько пол литровая банка варенья весит. Ну вот.
Долил кипяченой теплой воды так что бы оставалось место где-то... Чуть пониже риски. Да чуть не забыл, отдельно туда размешанный в банке с водой пакетик дрожжей. сколько же их было то не помню. 50 вроде грамм. А уж все вместе получилось до риски. Перчатки или резинового изделия за номером два, изготовленного в ОАО Резинотрестпромкаучукнефтесинтез имени ордена Ленина, не оказалось, и вообще сразу одевать перчатку не надо. Сначала надо заткнуть (как везде советуют) марлевой пробкой. Заткнул.
Поставил банку в тазик широкий и в шкаф. На утро было уже немерено пены с мезгой и конечно, она даже заляпала банку от чего та стала сладкой и липкой.
Снял ложкой, сколько мог, мезги и пены в отдельный тазик в который заранее постелил марлю. И выжимал в банку. Так снимал еще несколько дней. Пока не перестала появляться пена. Дня три что ли. Может ошибаюсь.
Из банки все перелил в другую чистую банку через марлю тоже. Ягоды из старой банки выжал и выкинул.
Поставил в шкаф слегка прикрыв пластмассовой обычной крышкой.
Хотел сделать водяной затвор. Но было лень и я просто плотно не закрывал банку. Стояла месяца полтора-два. Весь осадок давно выпал на дно. С помощью трубочки перелил почти прозрачный готовый по сути продукт в бутылки. Не затронув мутный осадок.
Где-то 1750 мл.
Слабенькое, кислое. Оно и должно быть кислое. Сахар же с дрожжами так сказать консолидируются.
Сахар перед употреблением добавлять.
Вкус - Нормально так. Но слабенькое.
Да. Первое время банка будет вонять из шкафа тестом, как будто у вас в комнате хлебозавод.
Что б сделать покрепче, один раз разбавлял 750 такого вина 250-ю водки. Получилось что-то около 15-18 градусов. Не очень вкусно. Как будто водку закусил вареньем. Не для дам. Так как водкой отдает. Так что, на самом деле не разберешь 15 или 25 градусов. Пьется не очень приятно, даже может передернуть от привкуса водочного но по голове почти не дает. Правда я не торопился особо. А может надо было что б настоялось.
Сейчас попробую подробней описать. Глотаешь. Вкус вина. Потом греет в груди и на языке привкус водки и выхлоп водочный. И поэтому послевкусие как-будто от водки. Хотя когда глотаешь вкус вина.
Сейчас такое же делал, но меньше. Стоит 750. Пригубил. Кисленькое и слабенькое опять. Но почти прозрачное.
Чего с ним делать не знаю.
Да, вот один человек посоветовал - " Не надо водку. Из вишни вытаскиваешь косточки, засыпаешь сахаром в три раза больше ягод и раза два-три в день мешай деревянной палочкой. Через месяц - вкус и крепость - ааааафигенные!"
Не очень его понял куда я все это добавлять буду. Наверно надо еще воды добавлять. И в три раза больше чего?

Добавлено через 9 минут
Ну да, я добавлял еще сахару на глаз. Грамм двести- триста.
Лёня вне форума   ЦитатаЦитата
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Старый 21 July 2013, 11:17 #2
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

Лень, посмеялась от души ))), особенно над последней частью.
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 21 July 2013, 15:34 #3
Лёня Лёня вне форума
Абориген
Аватар для Лёня
 
Адрес: Город на Неве
Пол: Мужской
Клубы: Котолюб Де-пуритатор
Сообщений: 3 541/3 674
https://vk.com/velikayapauchikha »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 1438
Репа всего: 1653
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Марика Посмотреть сообщение
Лень, посмеялась от души ))), особенно над последней частью.
Над советом или я с сахаром ошибся в расчетах? Аль про водку?
Лёня вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 21 July 2013, 15:41 #4
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

Лёня F, я о твоих размышлениях
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 21 July 2013, 16:28 #5
Pioneer Pioneer вне форума
Заглянувший
Аватар для Pioneer
 
Сообщений: 397/397
Репа в категории: 334
Репа всего: 334
По умолчанию

А почему именно из варенья? А нельзя взять просто свежих ягод и сделать нормальное вино, сок ягод вода и сахар, без всяких там дрожжей?
Pioneer вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 21 July 2013, 16:50 #6
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

Pioneer, давай делись рецептом виноделия, например, я не умею.

Ответ Пионера искать тут
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 22 July 2013, 05:02 #7
Лёня Лёня вне форума
Абориген
Аватар для Лёня
 
Адрес: Город на Неве
Пол: Мужской
Клубы: Котолюб Де-пуритатор
Сообщений: 3 541/3 674
https://vk.com/velikayapauchikha »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 1438
Репа всего: 1653
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Pioneer Посмотреть сообщение
А почему именно из варенья? А нельзя взять просто свежих ягод и сделать нормальное вино, сок ягод вода и сахар, без всяких там дрожжей?
Тогда это уже плодовоягодное вино будет.
Вино из варенья подходит тем у кого лишнее варенье завалялось. Или вообще привычка варить каждый год. Вот это вариант куда его применить.
Лёня вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 23 July 2013, 08:18 #8
Pioneer Pioneer вне форума
Заглянувший
Аватар для Pioneer
 
Сообщений: 397/397
Репа в категории: 334
Репа всего: 334
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Лёня F Посмотреть сообщение
Вот это вариант куда его применить.
Самогона получится намного больше, а применить его (самогон) можно в разных целях.
Pioneer вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 23 July 2013, 08:26 #9
Марика Марика вне форума
Кошка
Аватар для Марика
 
Сообщений: 7 107/7 124
Статус: Весельчак
Репа в категории: 2603
Репа всего: 2609
По умолчанию

Нет, ну вы еще рецепты самогоноварения на женском форуме выкладывать начните .
Марика вне форума   ЦитатаЦитата
Старый 23 July 2013, 10:24 #10
Лёня Лёня вне форума
Абориген
Аватар для Лёня
 
Адрес: Город на Неве
Пол: Мужской
Клубы: Котолюб Де-пуритатор
Сообщений: 3 541/3 674
https://vk.com/velikayapauchikha »
Статус: Весельчак
Репа в категории: 1438
Репа всего: 1653
По умолчанию

Да мне б только аппарат, я б уж... Э-э-эх...
Лёня вне форума   ЦитатаЦитата
Ответ
INFO: Уважаемые гости! Мы включили небольшую проверку...
Не отправляйте "Быстрый ответ", переходите в "расширенный"
Ответ на вопрос займёт всего пару секунд.
Спасибо за понимание.

Быстрый ответ
Ваше имя пользователя:
Сообщение:
Убрать форматирование текста
Полужирный
Курсив
Подчёркнутый
Зачёркнутый

Вставить изображение
Вставить BB код цитаты [QUOTE] вокруг выделенного текста
Вставить тег [off]
Вставить тег [cut]
Надстрочный
Подстрочный
Вставить плеер с Гугле-диска
 
Уменьшить размер
Увеличить размер
Опции
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы можете создавать новые темы
Вы можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Японцы выпустили вино для кошек Luvilla А вы уже знаете, что... 4 23 October 2013 22:00
Изготовить виноградное вино Pioneer Кухня и в Африке кухня 6 23 July 2013 20:39
XristinkO, с Днём Варенья! Домовой Праздник каждый день... 27 24 August 2012 01:24
Лико, с днём варенья! =) Ветерок Праздник каждый день... 20 26 December 2010 15:32


Текущее время: 22:39. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015