Виноград - сильнорослое растение. Если его оставить в покое, дать ему расти как вздумается, куст будет тянуться, выпустит множество побегов, которые в свою очередь дадут пасынки. И так до бесконечности. Естественно, урожая с такого куста ждать не приходится, вся сила уходит на то, чтобы прокормить зеленую массу.
К тому же виноград любит солнце, и у нас в средней полосе кистям, находящимся среди листьев, просто напросто не хватает солнца на вызревание. Поэтому я, вооружившись знаниями из книжек и собственным опытом, выработала для себя оптимальный вариант обрезки виноградных кустов, который позволяет получить неплохой урожай и не истощает куст.
В первые год или два после посадки, как подготовить чубуки и посадить
Размножение винограда в средней полосе России, молодые растения не трогаю, даю им как следует укорениться и окрепнуть. Начиная с третьего года приступаю к формировке куста.
Сначала готовлю опору. Между двумя столбиками натягиваю горизонтальные шпалеры из проволоки, на которых в последствии веером будут разложены лозы. Основной побег прищипываю над второй или третьей почкой. Этот короткий пенек будет головкой куста, от которого отходят боковые побеги. В первое время формирую куст всего в две или три лозы.
Обрезку делаю осенью, перед зимним укрытием. Весной, во время сокодвижения стараюсь ничего не стричь, так как лоза плачет.
По мере роста боковых побегов, идущих от головки куста, закрепляю их веером на проволочной шпалере. Когда лоза достигнет верхней проволоки, побеги прищипываю. Это будут рукава куста, на которых имеется шесть или семь глазков. Из этих глазков и разовьются боковые побеги, дающие урожай. Все пасынки четвертого порядка я стараюсь сразу же удалять, чтобы не затенять куст.
Плодоносящие побеги прищипываю над второй или третьей кистью, чтобы уменьшить нагрузку. В течении лета удаляю и часть листьев, чтобы весь куст равномерно просвечивался солнечными лучами.
Где-то с третьего или четвертого года оставляю один или два самых нижних побега, идущих от головки куста, и отвожу в сторону. Это будут побеги замещения. Их укорачиваю до трех или четырех глазков. С помощью побегов замещения в последующие годы провожу постепенную замену старых лоз. Многие специалисты рекомендуют удалять на этом побеге все соцветия, если таковые появятся. Я этого не делаю, так как заметила, что лоза, с которой удаляются полностью все кисти, начинает жировать, выгоняет массу листьев, а в последствии цветет неохотно.
А вообще к каждому сорту винограда стараюсь подойти индивидуально. Ведь они все разные, как и другие растения. Одни сильнорослые, другие не очень. Одни зимуют даже без укрытия, другие и с укрытием частично подмерзают. И пусть вся эта канитель с виноградными кустами отнимает много времени, и часто случаются неудачи, но свой, пусть даже небольшой урожай, все неудобства компенсирует. Что бы снизить процент неудач, выбирайте сорта, которые хорошо приживаются в средней полосе
Виноград в средней полосе России.