Голосовали: 0

Что надо:

картофель - 3шт.,
грибы - 200 гр.,
лук - 1шт.,
морковка - 1шт.,
яйцо - 1 шт.,
мука - 3 ст. ложки,
соль, специи - по вкусу.

Что делать:

Картофель натереть на крупной терке.



Лук мелко порезать, морковку натереть на тёрке.



Грибы обжарить на растительном масле (приблизительно 15 минут). Добавить порезанный лучёк, перемешать и продолжать обжаривать ещё 5 минут. Далее добавить морковку, перемешать и оставить тушится под крышкой ещё на 10 минут.



Подождать когда грибы остынут, и смешать их с остальными ингредиентами.



Выкладываем массу ложкой на сковородку и жарим на растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.



Подавать драники со сметаной и заленью.



Приятного аппетита!

[Ветерок]

Сообщение от Mariam

грибы - 200 гр.,

Грибочков можно и по больше =) Хотя, смотря ещё что за грибы. А то ведь и наоборот много может быть. Особенно, если первый раз.

Mariam, грибы в кипяток не окунаешь, сразу на сковородку?

Luvilla в зависимости от вида грибов, в данном случае сразу на сковородку.