Форум использует cookies (нежданчик, правда?) Скажу даже больше: вобла уже успела понасовать печенек до того, как загрузился этот текст. Ну, чё... Если не нравится - настраиваем браузер, чтобы не принимал куки, другого пути нет, увы...

Важная информация

Авторские рецепты:
Только лучшие рецепты. Только проверенные на собственной кухне и собственном желудке. Или продегустированные лучшими дегустаторами: Котами и Собаками. И, конечно, только авторские фото.

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме
Старый 3 July 2017, 12:36 (12:36) #1
Татьяна Татьяна вне форума
Фиалка
Аватар для Татьяна
 
Адрес: Харьков
Пол: Женский
Знак: Дева
Сообщений: 186/202
Статус: Глас народа
Репа в категории: 27
Репа всего: 165
По умолчанию Котлетки с грибами.

Голосовали: 0
Как-то в мае нашли мы несколько шикарных шампиньонов, вот таких:



Я не очень люблю шампиньоны, я вообще отношусь к ним с некоторой долей недоверия. Но эти - красавцы! Огромные и не сухие, не червивые. Ладно, думаю, пожарю. Но их много, большая сковорода. Не съедим.
Тогда я вспомнила старый рецепт так называемых "охотничьих котлет" (который на самом деле намного сложнее, чем мой вариант, но это не важно).

Было вкусно!
Рецепт простой:

Делаем фарш, как на обычные котлеты, тут уж как кому больше нравится. Мы любим свинина/говядина - 50/50, много лука, чеснок, половинка морковочки, белый хлеб, размоченный в молоке, соль-перец, пара яиц и пара столовых ложек жирной сметаны или сливок.

Потом лепим котлетки, закладывая в каждую по столовой ложке совершенно готовых (пожаренных) грибов:





Формируем котлетки, можно традиционной формы, а можно круглой.



И жарим, как обычные котлеты. Я не использую панировочные сухари, обваливаю немного в муке.

Подавать с вермишелькой или картошечкой.



А можно просто положить котлекту на ломтик белого хлеба. Супер! Много калорий, жирно, вредно, очень вкусно! При хранении в холодильнике прекрасно разогреваются в СВЧ.

Рецепт записан специально для Домовят и будет опубликован на ВикиГриб.ру.
Татьяна вне форума   ЦитатаЦитата
Сказали "Спасибо!":
Лёня ( 3 July 2017)
INFO: роZZия ведёт захватническую войну против Украины. Это не "освободительная" война. Это война на уничтожение. Уничтожение всего: мирных граждан, мирных городов.
Цели этой войны для роZZии - убийства и грабежи. В государственных масштабах.
Чтобы оправдать убийства, насилие и мародёрство, роZZия врёт. Врёт постоянно, на всех уровнях.

Они все этим больны, начиная от путина, лаврова и иже с ними, до рядового представителя армии рф и "диванных роzzийских войск"
Они говорят "вы прикрываетесь мирным населением" - и это делают именно они
Они говорят "вы бомбите жилые дома" - и именно они обстреливают жилые кварталы, расстреливают дома в упор из танков
Они говорят "вы издеваетесь над пленными" - и именно они пытают пленных
Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Фасоль с грибами Luvilla Вегетарианская кухня 6 19 January 2016 10:58
Печень, жареная с грибами Шеф-Повар Еда 2 24 April 2012 11:25
Картофель с грибами Шеф-Повар Еда 5 13 April 2012 12:05
Зелёная фасоль с грибами Шеф-Повар Еда 1 3 April 2012 18:50
Яйца с сыром и грибами Шеф-Повар Еда 1 3 April 2012 18:29
Яйца, фаршированные грибами Шеф-Повар Еда 2 3 April 2012 14:25
Омлет с грибами и ветчиной Шеф-Повар Традиционная кухня 5 29 March 2012 23:24
Перец, фаршированный грибами Шеф-Повар Еда 3 26 March 2012 20:19
Драники с грибами Mariam Традиционная кухня 3 9 September 2009 08:40
Кормим собаку S. Лис Собака - друг человека 0 7 May 2009 14:16


Текущее время: 03:35. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot Наша любимая Воблочка... Приручена нами) ку-ку!
На любой копипаст смотрим сквозь пальцы, интернет - свободная зона! =)
Ах, да, если кому сильно надо: GDPR
Харьковский Портал
Copyright © 2015