Это чудесное и очень простое блюдо получается всегда по-разному. Но всегда оно получается хорошо. Одно из моих любимых блюд =)
Необходимо иметь:
- картошку (не сладких сортов)
- лук репчатый 2-3 средних
- помидор 2-3
- говядина 500гр
- сыр твердый
- майонез
Так же нам понадобится большая сковорода с высокими бортиками и духовка.
Как готовить:
Мясо промыть, обрезать жилки и разрезать на кубики примерно 5*5*5 см. выложить ими (кубиками) дно сковороды. Лук порезать мелко, посыпать сверху мясо. Помидоры порезать кружочками, шкурку можно снять, и положить сверху лука. Картошку почистить, порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Положить поверх помидор. Все это чудо ставим в духовку на 40 минут при t=250. Когда оно почти готово (проверяем по готовности мяса и тыкаем вилкой картошку), покрываем сверху майонезом (слой зависит исключительно от того, на сколько сильно вы любите этот вредный продукт) и тертым на крупную терку сыром. Томится 10-15 минут и вуаля! Приятного аппетита!