[Alice]

Голосовали: 0

Это чудесное и очень простое блюдо получается всегда по-разному. Но всегда оно получается хорошо. Одно из моих любимых блюд =)

Необходимо иметь:

- картошку (не сладких сортов)
- лук репчатый 2-3 средних
- помидор 2-3
- говядина 500гр
- сыр твердый
- майонез

Так же нам понадобится большая сковорода с высокими бортиками и духовка.

Как готовить:

Мясо промыть, обрезать жилки и разрезать на кубики примерно 5*5*5 см. выложить ими (кубиками) дно сковороды. Лук порезать мелко, посыпать сверху мясо. Помидоры порезать кружочками, шкурку можно снять, и положить сверху лука. Картошку почистить, порезать кружочками, толщиной 1,5-2 см. Положить поверх помидор. Все это чудо ставим в духовку на 40 минут при t=250. Когда оно почти готово (проверяем по готовности мяса и тыкаем вилкой картошку), покрываем сверху майонезом (слой зависит исключительно от того, на сколько сильно вы любите этот вредный продукт) и тертым на крупную терку сыром. Томится 10-15 минут и вуаля! Приятного аппетита!

Alice, только не обижайся на ссылку ниже, не удержалась из-за названия... а за рецепт, спасибо

Мясо по-французски — Lurkmore

[TAIFUN]

А я делал всегда так: нарезаю мясо(не кубиками), а кусками чуть больше размера кольца картофеля, сверху картофель кольцом, сверху лук кольцом, сверху майонез и в духовку на протвинь(не сковородку). Мне недавно сказали что это по-французки, вот блин, а я думал что это моё открытие.
Вкуснятина неимоверная. Спасибо за рецепт.

[Alice]

TAIFUN, в принципе да - помидоры и сыр это опционально, я часто без них делаю =) а мясо мне больше кубиками нравится - делала кусочками, мне показалось что кубиками оно пожеще, а картошка наоборот такая мягенькая получается... Контраст)) С протвинем тоже делала, но сейчас у нас только с низкими бортиками, майонез вытекает =(