Рецепт из серии "проще некуда" =) Берем курицу (целую, без потрохов), моем и сушим полчасика (чтобы совсем мокрой не была). Ну или размораживаем, а потом моем и сушим. Берем сковороду, усыпаем днище солью... да-да, где-то сантиметровым слоем поваренной соли! и ставим на соль курицу. В разогретую до 150-200 градусов духовку на 40-60 минут (после 40 минут тыкайте на готовность) и у вас получается сочная, нежная курочка, и нисколько не пересоленная (за исключением того места шкурки, на котором она стояла).
На стол подавать можно с рисом и овощами - но тут уж в принципе, кто что любит =)
Похожие темы
Курица нежная. Очень.
