[Mariam]

Голосовали: 0

Этот пирог не только очень лёгок в приготовлении, но и требует совсем мало времени (около 30-ти минут на всё). Идеально подходит для завтрака.

Что надо(4 порции):

1)для теста:
3 яйца
мука - 250 мл
крахмал - 70 мл
сливки - 150 мл
сливочное масло - 50 мл
сода - 1/2 ч ложки
сахар - 2 столовые ложки
мёд - 2 столовые ложки
2) для начинки:
фрукты и/или ягоды
(в моём случае это были малина и консервированное манго)

Что делать:
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и
залить второй половиной теста.



Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания (в среднем 20 минут).




Приятного аппетита!

[Amber]

Сообщение от Mariam

Что делать:
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.

Что -- вот просто так перемешать всё сразу? Это я могу. Попробую. Вроде все просто. Если получится -- мои женщины будут в восторге.

[Mariam]

Amber, обязательно отпишись о результатах

[Amber]

Да, сделал. Немного подгорело --- вытек сок ананасов и был горький низ у пирога. Но в целом --- отлично, вкусно и быстро. Буду делать со свежей клубникой.

Добавлено через 50 минут

Да -- вот ещё вопрос: а как сделать, чтобы сок из фруктов не вытекал и не подгорал?

[Mariam]

Сообщение от Amber

Да -- вот ещё вопрос: а как сделать, чтобы сок из фруктов не вытекал и не подгорал?

В данной конкретной ситуации наиболее логичный вариант - избавиться от избытка сока. То есть, фрукты перед выпечкой "подсушить". Для этого необходимо выложить их на бумажное полотенце или пергамент, и оставить подсыхать на 10-15 минут, весь избыточный сок останется на абсорбирующем материале и вытекать и подгорать будет уже нечему

[Amber]

Я понял. Сегодня буду делать с клубникой.

[Mariam]

Сообщение от Amber

Я понял. Сегодня буду делать с клубникой.

Пробуйте, и обязательно поделитесь результатами