Фруктовый пирог "Экспромтом".

Mariam · 18 May 2009, 13:44 (14:44)

Голосовали: 0

Этот пирог не только очень лёгок в приготовлении, но и требует совсем мало времени (около 30-ти минут на всё). Идеально подходит для завтрака.

Что надо(4 порции):

1)для теста:
3 яйца
мука - 250 мл
крахмал - 70 мл
сливки - 150 мл
сливочное масло - 50 мл
сода - 1/2 ч ложки
сахар - 2 столовые ложки
мёд - 2 столовые ложки
2) для начинки:
фрукты и/или ягоды
(в моём случае это были малина и консервированное манго)

Что делать:
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.
Половину теста вылить в форму, затем равномерно разложить начинку и
залить второй половиной теста.

Выпекать при температуре 200°C до зарумянивания (в среднем 20 минут).

Приятного аппетита!

Amber · 19 May 2009, 00:53 (01:53)

Цитата:

Сообщение от Mariam

Что делать:
Приготовить тесто, смешав все ингредиенты.

Что -- вот просто так перемешать всё сразу? Это я могу. Попробую. Вроде все просто. Если получится -- мои женщины будут в восторге.

Mariam · 4 June 2009, 02:55 (03:55)

Amber, обязательно отпишись о результатах

Amber · 4 June 2009, 17:13 (18:13)

Да, сделал. Немного подгорело --- вытек сок ананасов и был горький низ у пирога. Но в целом --- отлично, вкусно и быстро. Буду делать со свежей клубникой.

Добавлено через 50 минут

Да -- вот ещё вопрос: а как сделать, чтобы сок из фруктов не вытекал и не подгорал?

Mariam · 5 June 2009, 06:20 (07:20)

Цитата:

Сообщение от Amber

Да -- вот ещё вопрос: а как сделать, чтобы сок из фруктов не вытекал и не подгорал?

В данной конкретной ситуации наиболее логичный вариант - избавиться от избытка сока. То есть, фрукты перед выпечкой "подсушить". Для этого необходимо выложить их на бумажное полотенце или пергамент, и оставить подсыхать на 10-15 минут, весь избыточный сок останется на абсорбирующем материале и вытекать и подгорать будет уже нечему

Amber · 6 June 2009, 07:25 (08:25)

Я понял. Сегодня буду делать с клубникой.

Mariam · 9 June 2009, 00:58 (01:58)

Цитата:

Сообщение от Amber

Я понял. Сегодня буду делать с клубникой.

Пробуйте, и обязательно поделитесь результатами

4 June 2009, 17:13 (18:13)	#4
Amber Молоток Адрес: Белгород Пол: Знак: Сообщений: 187/221 » Статус: Глас народа Репа в категории: 24 Репа всего: 158	Да, сделал. Немного подгорело --- вытек сок ананасов и был горький низ у пирога. Но в целом --- отлично, вкусно и быстро. Буду делать со свежей клубникой. Добавлено через 50 минут Да -- вот ещё вопрос: а как сделать, чтобы сок из фруктов не вытекал и не подгорал? Последний раз редактировалось Amber; 4 June 2009 в 17:13. Причина: Добавлено сообщение
	Цитата

Опции темы	Поиск в этой теме
Версия для печати Отправить по электронной почте	Поиск в этой теме: Расширенный поиск

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Метро "Университет" и "Госпром" закрыты, Сумская перекрыта [#Харьков 21 апреля 2014]	Домовой	А вы уже знаете, что...	0	21 April 2014 14:04
Яблочный пирог "Любимый"	Геката	Кухня и в Африке кухня	1	26 February 2013 08:07
Одинокая "Какашка", "Яйценесущие носки" и глист Тынис - любимые персонажи эстонской детворы	Maneki-neko	Всякое из разряда "Их нравы"	12	30 December 2012 20:23
Франция расстается с "папой" и "мамой"	S. Лис	Всякое из разряда "Их нравы"	3	4 October 2012 23:15
Совет Европы готов отказаться от слов "мать" и "отец", признав их сексистскими	Luvilla	А вы уже знаете, что...	28	6 September 2010 11:30
Телеканал "2x2" покажет нового "Шрека" за неделю до мировой премьеры	Maneki-neko	Кино, вино и домино)	2	22 April 2010 12:24
Узбекский сайт о медицине закрывают за слова "секс" и "влагалище"	Elisabeth	А вы уже знаете, что...	9	29 March 2010 15:41
Женский праздник по-американски или как "Аватар" проиграл "Повелителю бури"	Sekay	Кино, вино и домино)	2	10 March 2010 22:17
"Аватару" пророчат девять номинаций на "Оскар"	Elisabeth	Кино, вино и домино)	5	26 December 2009 11:26

4 June 2009, 02:55 (03:55)	#3
Mariam Знаток кулинарии Прирождённая оптимистка Адрес: Galaxy far, far away. Пол: Знак: Сообщений: 1 377/1 938 Конкурсы: Победитель "Осень-09" » Статус: Весельчак Репа в категории: 349 Репа всего: 1280	Amber, обязательно отпишись о результатах
	Цитата

6 June 2009, 07:25 (08:25)	#6
Amber Молоток Адрес: Белгород Пол: Знак: Сообщений: 187/221 » Статус: Глас народа Репа в категории: 24 Репа всего: 158	Я понял. Сегодня буду делать с клубникой.
	Цитата